二氧化碳滅火系統(tǒng)使用方便，價格便宜，因此更適合油炸機使用。
由于油炸機系統(tǒng)的特殊結構，油炸機上不同的地方采用不同的滅火方式，油箱內(nèi)部采用完全淹沒的形式進行滅火，進料口采用部分保護方式進行滅火。
油炸機自動滅火裝置的組成：
控制面板:根據(jù)設置用戶的規(guī)定，可以設計304厚的不銹鋼等金屬材料，內(nèi)部設置面向操作人員的面板上設置二氧化碳瓶組、相關部件、操作面板等部件。
溫度監(jiān)測系統(tǒng):檢測管道位于油炸鍋內(nèi)。當油炸鍋內(nèi)部溫度達到一定溫度時，檢測管會因高溫而開裂，驅動機構和預警系統(tǒng)會啟動。
聯(lián)動控制系統(tǒng):確定火災已經(jīng)形成。自動噴淋系統(tǒng)和報警設備運行時，聯(lián)動線風機停止運行，為二氧化碳室息提供必要條件。
考慮到油炸鍋油炸食物，在挑選滅火系統(tǒng)時，選擇的滅火器應盡量減少救火后的損失，經(jīng)過綜合比較，終選擇二氧化碳滅火系統(tǒng)。
二氧化碳的功效主要通過填充整個空間或四周的燃燒物來減少周邊空氣中氧含量。此外，應用二氧化碳滅火劑基本不會毀壞受保護物品，這可以在一定程度上減少損失。
此外，二氧化碳滅火劑具備毒性低、不污染被保護物和環(huán)境、不破壞臭氧層、質(zhì)優(yōu)、絕緣性能好等優(yōu)勢。
髙壓二氧化碳滅火系統(tǒng)救火后，低壓二氧化碳滅火系統(tǒng)生產(chǎn)商應復位下列部件，正常使用二氧化碳滅火系統(tǒng)原理：控制盤復位，查驗壓力信號活塞復位，電磁閥更換膜，恢復原運行狀態(tài)，啟動瓶重裝啟動氣體，釋放選擇閥復位，查驗節(jié)流閥復位，瓶閥恢復原運行狀態(tài)，依據(jù)設計要求重裝滅火器，重新規(guī)劃稱重泄漏檢測設備。
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