外觀：白色至類白色結(jié)晶性粉末或顆粒，純品具有特定晶型結(jié)構(gòu)。
溶解性：易溶于乙醇、丙二醇等有機溶劑，微溶于水。
穩(wěn)定性：常溫下較穩(wěn)定，需避光、密封保存，避免與強氧化劑或強酸 / 堿接觸。

有機合成：作為中間體用于合成酯類、醚類等化工產(chǎn)品，參與縮合、取代等化學(xué)反應(yīng)。
聚合物改性：添加于塑料、橡膠等材料中，調(diào)節(jié)高分子材料的抗氧化性能或加工性能。

用法用量：在工業(yè)應(yīng)用中的具體用法用量需根據(jù)產(chǎn)品種類、生產(chǎn)工藝和性能要求來確定。作為合成中間體或穩(wěn)定劑，其用量也會根據(jù)具體的工藝要求和產(chǎn)品標準進行調(diào)整。

用途：在工業(yè)領(lǐng)域，維生素C乙基醚可用作合成中間體，參與制備多種有機化合物。此外，它還可以作為穩(wěn)定劑或抗氧化劑，用于改善工業(yè)產(chǎn)品的性能。

用途：維生素C乙基醚可用作抗氧化劑，防止食品氧化變質(zhì)，延長食品的保質(zhì)期。同時，它還可以作為營養(yǎng)強化劑，增加食品的營養(yǎng)價值。

維生素C乙基醚的CAS號為86404-04-8，分子式為C8H12O6。其外觀為白色結(jié)晶性粉末或類白色結(jié)晶性粉末。該物質(zhì)具有親油性和親水性，易溶于水和油，且能穿透皮膚角質(zhì)層。

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