食品添加劑
用途
營養(yǎng)增補劑：補充食品中的氨基酸含量，提升食品的營養(yǎng)價值。
調(diào)味增香劑：增強食品的鮮味和風味。
CAS號：56-85-9
分子式：C?H??N?O?
簡介：L-谷氨酰胺是蛋白質(zhì)合成中的編碼氨基酸，屬于非必需氨基酸，在體內(nèi)可由葡萄糖轉(zhuǎn)變而來。
具體用量和用法需根據(jù)具體的化學反應和工藝要求確定，通常需經(jīng)過實驗驗證和優(yōu)化。
示例：用于生產(chǎn)某些表面活性劑、螯合劑或抗氧化劑等。
化工方面：在化工領域，L - 谷氨酰胺可用于制備一些具有特殊性能的材料和助劑?？蓞⑴c聚合反應等，用于合成高分子材料，改善材料的某些性能，如柔韌性、強度等。
性狀：L - 谷氨酰胺通常為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，味微甜。在水中略溶，在乙醇、乙醚或三氯甲烷中幾乎不溶。
用途
化學原料：參與某些的化學反應，生成具有特定功能的化合物。
中間體：用于合成的其他化學品或材料。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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