生物回收法 生物降解法：借助微生物的代謝作用，將香精中的有機(jī)成分分解為二氧化碳、水和其他無害物質(zhì)，實(shí)現(xiàn)資源的自然循環(huán)，常用于處理含有天然香料成分的廢水或廢棄物。 生物轉(zhuǎn)化法：利用微生物或酶的作用，將一些簡單的化合物轉(zhuǎn)化為香料成分，可作為一種新型的香料生產(chǎn)和回收方法，如利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)香蘭素等香料。



食品添加劑類：、新戊二醇、聚乙二醇、瓜爾膠、黃原膠、卡拉膠、果膠、蘋果酸、雙酚A、單寧酸、H酸、月桂酸、富馬酸、水楊酸、酒石酸、甘露醇、檸檬酸、木糖醇、十八十六醇, 溶劑及油類化工：甲苯熱油、溶劑油、白油、硅油、太古油、松節(jié)油、環(huán)氧大豆油、蓖麻油、石油醚、黃油、UV光油。人工牛黃，苯扎氯銨，紅糖，著色劑，山梨酸鉀，三氯蔗糖，甜蜜素，阿斯巴甜，大豆油，菜籽油，葡萄糖，香蘭素，焦磷酸鈉，次磷酸鈉，木糖醇，核黃素，麥芽糊精，增稠劑，明膠，果膠，蘋果酸，水楊酸，冬青油，硅油，鋅粉，陰陽離子樹脂，吸水樹脂，聚乙二醇，聚乙烯醇，維生素，檸檬酸，赤蘚糖醇，白油，羊毛脂，漢生膠，皂粒，碳酸鉀，碳酸鋰，苯氧乙醇，衣康酸，丙二醇，二硫化鉬，纖維素，甘油，凡士林，松節(jié)油等上千種化工原料。



香精至少由數(shù)種香料原料，甚至幾十種天然和合成香料組成，或是有機(jī)化合物的復(fù)合體。香精的調(diào)配可由如下組成： ①香基--顯示出香型特征的主體； ②合香劑--以調(diào)和各種成分的香氣為目的的成分； ③修飾劑--使香精變化格調(diào)的成分； ④定香型--本身是不易揮發(fā)，并能抑制其它易揮發(fā)香料的揮發(fā)度，使其揮發(fā)減慢； ⑤稀釋劑--適當(dāng)?shù)匕严阄兜皩Y(jié)晶香料和樹脂狀香脂作溶解和稀釋作用。本身應(yīng)無臭、穩(wěn)定、安全而且價(jià)格低。

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