外觀為白色至類白色結(jié)晶性粉末，無臭，味微甜，易溶于水（25℃時(shí)溶解度約60g/100mL），微溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚等有機(jī)溶劑。吸濕性較低，在干燥環(huán)境中穩(wěn)定性良好。

工業(yè)領(lǐng)域
用途：可作為某些工業(yè)產(chǎn)品的原料或添加劑，用于調(diào)節(jié)產(chǎn)品特性（具體應(yīng)用需結(jié)合工業(yè)產(chǎn)品類型的）。

水蘇糖是一種從唇形科植物（如澤蘭屬、豆科植物等）中提取或通過合成制得的低聚糖，在多種領(lǐng)域中作為添加劑或原料使用。

用法用量：推薦添加量為0.5%-3%（以成品重量計(jì)），具體需根據(jù)產(chǎn)品配方和目標(biāo)口感調(diào)整，需符合相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)。

用途：
纖維或織物后整理劑，賦予柔軟手感或抗靜電效果；
印染工藝中作為分散劑或勻染劑。
用法用量：整理液中推薦濃度為1%-3%（以處理液總量計(jì)），需根據(jù)織物類型及工藝條件調(diào)整。

飼料添加劑：作為營養(yǎng)型添加劑，改善飼料適口性或穩(wěn)定性；
化妝品原料：用于膏霜、乳液中作為保濕劑或增稠劑。

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