供應(yīng)商 | 山東新雄生物科技有限公司 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 人民幣 35.00元 |
型號 | 25kg |
保質(zhì)期 | 24 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
關(guān)鍵詞 | 大豆磷脂工廠,四川大豆磷脂,大豆磷脂 |
所在地 | 山東省青島市城陽區(qū)工業(yè)園 |
1年
乳化劑和穩(wěn)定劑:改善某些工業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)地和穩(wěn)定性,如在塑料、橡膠的生產(chǎn)中,可使原料混合更均勻,提高產(chǎn)品的性能。
人造奶油:大用量為0.1% - 0.35%,可起到乳化、防濺、分散等作用。
糖果:添加量為0.5%,能防止堅(jiān)果及蜂蜜糖果滲油、滲液,對口香糖有留香作用。
分子式:大豆磷脂是從大豆中提取的多種磷脂的混合物,沒有固定統(tǒng)一的分子式。其主要成分包括磷脂酰膽堿(PC)、磷脂酰乙醇胺(PE)、
大豆磷脂是從大豆中提取的一類磷脂混合物,主要成分包括磷脂酰膽堿(PC)、磷脂酰乙醇胺(PE)、磷脂酰肌醇(PI)等。它是細(xì)胞膜的重要組成成分,具有良好的乳化性、分散性等特性,在多個領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。
炒貨類產(chǎn)品:可提高脂肪對瓜子、蠶豆、花生、核桃、栗子等表面的光澤效果。
冰淇淋:能細(xì)化脂肪球,增加冰淇淋細(xì)膩、潤滑、綿軟的口感。
焙烤食品:添加量為面粉重量的0.2% - 0.3%,可起到起酥、節(jié)油、賦形的作用。
面包:添加量為0.1% - 0.5%,能增大面包體積,改良內(nèi)部結(jié)構(gòu),改善風(fēng)味和口感。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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