L-半胱氨酸是人體必需的非氨基酸之一，廣泛存在于動植物蛋白質(zhì)中。它通過蛋氨酸的脫羧反應(yīng)生成，具有重要的生物化學(xué)功能 。

化妝品：用于生產(chǎn)燙發(fā)精、防曬霜、香水等，具有良好的柔順和保濕效果 。
飼料添加劑：作為畜禽飼料的營養(yǎng)補充劑，促進動物生長 。
生物化學(xué)研究：作為實驗室試劑，用于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)研究及生化分析 。

用法：在食品加工的合適階段，將 L - 半胱氨酸按一定比例直接添加到食品原料或加工體系中，通過攪拌等方式使其均勻分散。

用量：具體用量需遵循相關(guān)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，例如在某些面包制作中，添加量可能在 0.01% - 0.05%（占面粉質(zhì)量）左右。

用法：在有機合成反應(yīng)中，依據(jù)化學(xué)反應(yīng)的具體要求，在合適的反應(yīng)條件下（如溫度、壓力等），將 L - 半胱氨酸按一定比例加入反應(yīng)體系；在金屬表面處理時，將其配制成特定濃度的溶液，通過浸泡、噴涂等方式作用于金屬表面。

用量：在有機合成中，用量根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)物和反應(yīng)類型而定，一般在反應(yīng)物摩爾比中有一定比例；在金屬表面處理時，溶液濃度通常在 0.1% - 5% 不等。

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