CAS號：牛皮膠原蛋白為混合物，無CAS號。其具體成分可能涉及多個CAS號，取決于提取工藝和膠原蛋白的類型。
用法用量：在工業(yè)應用中的具體用法用量需根據產品種類、生產工藝和性能要求確定。作為粘合劑或涂料原料，其用量也會根據處理對象和工藝條件調整。例如，在制備生物降解塑料時，牛皮膠原蛋白的添加量可能根據塑料的配方和性能要求而變化。
用法用量：在食品中的添加量需符合相關標準，通常根據食品種類和預期效果調整。例如，在肉制品、乳制品、烘焙食品等產品中，牛皮膠原蛋白的添加量一般為每千克食品添加0.1-10克不等，具體用量需通過實驗確定。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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