?CAS號?：130-40-5 ?14
?分子式?：C??H??N?NaO?P，分子量478.33 ?14
?簡介?：
維生素B2磷酸鈉是核黃素的衍生物，屬水溶性化合物，常溫下為結(jié)晶性粉末，主要用于食品、飼料等領(lǐng)域的營養(yǎng)強化?56。
?用途?：
作為化工原料或中間體，用于合成含核黃素衍生物的產(chǎn)品?38。
在飼料行業(yè)中用于生產(chǎn)水溶性多維電解質(zhì)，補充特定營養(yǎng)成分?56。
使用注意事項
存儲條件：密封避光保存，防止吸潮和光照分解。
應(yīng)用領(lǐng)域：工業(yè)用途需根據(jù)場景調(diào)整用量，建議參考行業(yè)標準或供應(yīng)商指導(dǎo)。
工業(yè)方面：在微生物發(fā)酵工業(yè)中，可作為微生物生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)。為微生物的生長、代謝提供必要的元素和營養(yǎng)支持，有助于促進微生物的繁殖和發(fā)酵產(chǎn)物的生成，例如在一些發(fā)酵生產(chǎn)有機酸、酶制劑等的工業(yè)過程中會使用到。
性狀：通常為黃色或橙黃色的結(jié)晶性粉末，無臭或幾乎無臭。在水中易溶，在乙醇、氯仿或乙醚中幾乎不溶。其水溶液呈黃色，性質(zhì)相對穩(wěn)定，但在特定的溫度、酸堿度等條件下可能會發(fā)生變化。
食品添加劑
營養(yǎng)強化：用于乳制品、烘焙食品、肉制品等，補充維生素B2，提升營養(yǎng)價值。
天然色素：利用其黃色特性，改善食品顏色（如飲料、糖果）。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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