聯(lián)系人馮連宗
在章丘，炒菜做飯大蔥是不可缺少的作料?？墒牵^去為了使大蔥生長(zhǎng)快，許多人在種植大蔥時(shí)大量使用化肥。另外，為了防治害蟲，還大量使用有機(jī)磷劇毒農(nóng)藥，造成了劇毒農(nóng)藥殘留，大蔥品質(zhì)下降。
???近幾年，在市和農(nóng)業(yè)科技部門的指導(dǎo)下，章丘市刁鎮(zhèn)開始種植大蔥。
??? 上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門將宣傳和種植技術(shù)材料發(fā)放給農(nóng)戶，并在鎮(zhèn)上開辦了知識(shí)講座。農(nóng)民們按規(guī)范要求種植大蔥，使用生物農(nóng)藥代替了以往的有機(jī)磷劇毒農(nóng)藥，以此防治害蟲；并用土雜肥做基肥，減少化肥使用量90％以上。經(jīng)檢測(cè)，成熟的大蔥達(dá)到蔬菜標(biāo)準(zhǔn)，并榮獲山東省農(nóng)業(yè)廳頒發(fā)的“山東省農(nóng)產(chǎn)品”證書?，F(xiàn)在山東省章丘市刁鎮(zhèn)王三村綠色蔬菜基地的大蔥，固定銷往河南省，河北省及北京、天津等地。
由于農(nóng)民們有了環(huán)境意識(shí)，嘗到了種植大蔥的甜頭，全鎮(zhèn)已涌現(xiàn)出無數(shù)的大蔥村、戶，我家就是其中之一。父母種植的章丘大蔥，每年每畝地能收入近6000元左右，種植章丘大蔥帶動(dòng)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)民增收。上市季節(jié)，章丘大蔥紛紛"走南闖北"，甚至"漂洋過海"走出，日本、韓國(guó)，東南亞地區(qū)經(jīng)濟(jì)效益可觀。
章丘大蔥千來它的“高，大，脆，甜”早已名聲在外，加上現(xiàn)在的種植，這對(duì)于大蔥的銷售更加如虎添翼。章丘大蔥的特色帶動(dòng)了大蔥產(chǎn)業(yè)鏈，說大蔥種子可以入藥，可以種植。小青蔥可以食用可以移栽大蔥可以脫水。大蔥的用途更加廣泛。
??山東省濟(jì)南市章丘市刁鎮(zhèn)大蔥良種基地??大蔥種子
?????????????山東省章丘市一村一品地方特產(chǎn)大蔥新品種研發(fā)中心
日本小香蔥種子
特征特性：
??該品種為日本進(jìn)口的單株小香蔥品種，長(zhǎng)勢(shì)旺盛，適宜于初夏-夏季播種， 植株直立葉色深，葉子的顏色濃綠，葉尖及下部葉片不易黃，生育旺盛，播期幅度大，直立性好。根部無黃葉。須根多，生長(zhǎng)迅速，產(chǎn)量。適宜土壤栽培用。植株根系發(fā)達(dá)，耐熱，耐寒性強(qiáng)，產(chǎn)量高。生長(zhǎng)快，品質(zhì)好。是栽培香蔥的品種。
1畝約產(chǎn)3000-4000公斤左右，
小香蔥耐寒，較耐熱，耐旱不耐澇，質(zhì)地細(xì)嫩，香味濃。株叢直立，一般株高40厘米，管狀，葉綠色。
植株
小，葉極細(xì)，質(zhì)地柔嫩，味清香，
微辣，主要用 于調(diào)味。
香蔥一年四季皆可種植，種植方法
簡(jiǎn)單，且生長(zhǎng)速度快，
寒強(qiáng)濃綠--葉色濃綠、生長(zhǎng)速度
快。
?特性：生長(zhǎng)旺盛、伸長(zhǎng)性優(yōu)良、葉色濃綠的小蔥種。耐熱、耐寒、抗病、適于周年栽培。特別是適溫～低溫期能發(fā)揮特征。草姿立性?、蔥葉不易折，外葉的枯葉容易剝離，便于收獲?。直立性好，顏色黑綠、不易出現(xiàn)枯葉、容易栽培。
適作型：適于周年栽培。
產(chǎn)品特點(diǎn)：
從日本引進(jìn)的優(yōu)良香蔥品種。植株直立。生長(zhǎng)迅速。葉色深綠，葉鞘緊，葉上沖，不易折。蔥白硬度高。分茬力強(qiáng)，抗逆性好，適合脫水加工盒保鮮出口。蔥味味甜辛辣，耐寒性、耐熱性皆強(qiáng)，可周年播種栽培。
??四季小蔥又名細(xì)香蔥，性喜涼爽氣候，全年皆可生長(zhǎng)，以春秋兩季生長(zhǎng)旺盛。久經(jīng)提純，香味濃郁，耐熱耐寒、顏色黑綠，植株直立性好，蔥白結(jié)實(shí)、莖細(xì)白長(zhǎng)、長(zhǎng)青不凋，全國(guó)四季可栽，
株叢直立，一般株高45-55厘米，開展度12厘米*15厘米，生長(zhǎng)勢(shì)旺，管狀葉長(zhǎng)40厘米左右，橫徑0.6-0.8厘米，綠色，蔥白長(zhǎng)8-10厘米，橫徑0.7-0.9厘米，鱗莖不膨大，近地蔥白略粗，須根白色。早熟，一般移植或直播后50-80天收獲，耐寒，較耐熱，耐旱不耐澇，質(zhì)地細(xì)嫩，香味濃。
一年四季都可播種，但以春秋兩季播種，春播期為3月，一般采用撒播，5月開始分批采收，秋播月底播種，8月底移栽，每叢3-5株，行叢距32*12厘米，10月至次年2月采收，畝產(chǎn)量4500公斤。
小香蔥以食用嫩葉為主，是做菜、做魚及做湯時(shí)不可缺少的調(diào)料，也是脫水蔬菜加工的主要品種。它生長(zhǎng)旺盛，生長(zhǎng)期短，復(fù)種指數(shù)高，適應(yīng)性強(qiáng)，比較容易栽培。小香蔥原產(chǎn)于德國(guó)，屬百合科屬2年生或多年生的宿根植物。1996年引進(jìn)我國(guó)，產(chǎn)品主要出口到東南亞和西方一些國(guó)家．是一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益非常高的特菜品種，發(fā)展前景廣闊。小香蔥栽培應(yīng)該注意以下幾個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)：
1、環(huán)境要求：小香蔥耐寒、耐熱性較強(qiáng)，四季均可種植。適生長(zhǎng)溫度為18℃—23℃，其根系分布淺，需水量小，不耐干旱，適宜在沙性土壤中種植。光照強(qiáng)度要求中等，強(qiáng)光條件下容易老化，品質(zhì)變差。水源、土壤、大氣質(zhì)量應(yīng)符合產(chǎn)地要求。
2、茬口安排：(1)春茬：1月移栽，3月—4月中下旬采收，為搶早上市，可地膜覆蓋。(2)夏茬：4月下旬至6月初移栽，5月—7月底采收。此茬可用遮陽網(wǎng)栽培或套種在高稈作物的行間，供應(yīng)“夏淡”市場(chǎng)。(3)秋茬：8月—9月下旬移栽，9月中下旬至11月上市。秋蔥移栽時(shí)溫度高，可在行間撒些稻麥秸稈降溫、保濕。(4)冬茬：10月—11月移栽，1月—2月采收。冬季氣溫低，香蔥生長(zhǎng)緩慢，生產(chǎn)上多采用“秋延”的辦法供應(yīng)元旦、春節(jié)市場(chǎng)。
晚抽大蔥種子的特點(diǎn)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一、植物學(xué)特性
1.生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)：晚抽大蔥種子培育出的植株生長(zhǎng)旺盛，具有強(qiáng)大的生長(zhǎng)潛力。
2.葉色濃綠：其葉片顏色深綠，富有光澤，顯示出良好的健康狀態(tài)。
3.蔥白長(zhǎng)且緊實(shí)：蔥白部分長(zhǎng)度通常在40-45厘米之間，緊實(shí)白亮，商品性好。
4.耐熱、耐低溫性好：這使得晚抽大蔥在不同季節(jié)和氣候條件下都能保持良好的生長(zhǎng)狀態(tài)。
5.耐病性強(qiáng)：具有較強(qiáng)的抗病性，能夠抵抗多種病害的侵襲。
二、栽培特性
1.晚熟：晚抽大蔥屬于晚熟品種，適合在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)生長(zhǎng)以達(dá)到佳品質(zhì)。
2.抗寒、耐寒：在寒冷季節(jié)也能保持較好的生長(zhǎng)狀態(tài)，適合在北方地區(qū)種植。
3.耐貯藏：由于其耐貯藏的特性，晚抽大蔥在收獲后可以保存較長(zhǎng)時(shí)間，有利于市場(chǎng)供應(yīng)。
三、產(chǎn)量與品質(zhì)
1.高產(chǎn)：晚抽大蔥種子培育出的植株通常具有較高的產(chǎn)量，能夠滿足市場(chǎng)需求。
2.品質(zhì)優(yōu)良：大蔥的口感甜而稍辛辣，適宜生食、熟食以及加工出口等多種用途。
四、種子特性
1.種子形態(tài)：大蔥種子呈盾狀，有棱角，稍扁平，表皮皺紋少而整齊，臍部凹洼淺。這種形態(tài)有助于種子的儲(chǔ)存和萌發(fā)。
2.千粒重適中：一般大蔥種子的千粒重為2.9克左右，適中的千粒重有利于種子的均勻播種和萌發(fā)。
五、種植與管理
1.土壤選擇：晚抽大蔥對(duì)土壤的要求較高，需要選擇地勢(shì)高爽、土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、疏松地砂壤土進(jìn)行種植。同時(shí)，土壤的pH值應(yīng)保持在7-8之間。
2.科學(xué)田管：在種植過程中需要進(jìn)行科學(xué)的田間管理，包括肥水管理、培土除草以及病蟲害防治等。特別是在病蟲害防治方面，需要采取“預(yù)防為主、綜合防治”的策略，以有效控制病蟲害的發(fā)生。
綜上所述，晚抽大蔥種子具有生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、葉色濃綠、蔥白長(zhǎng)且緊實(shí)、耐熱耐低溫性好、耐病性強(qiáng)等特點(diǎn)。在栽培過程中需要注意土壤選擇、科學(xué)田管等方面的問題以確保大蔥的高產(chǎn)和。
