| 供應(yīng)商 | 湖北海嘉生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 280.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 蠶蛹肽生產(chǎn)廠家電話,天津蠶蛹肽,蠶蛹肽 |
| 所在地 | 湖北省武漢市工業(yè)園 |
1年
分子式：蠶蛹肽為多肽混合物，分子式不固定。一般可表示為(C??H??N?O?)n（n為聚合度，且2≤n≤10），實(shí)際分子式因水解條件而異。
性狀：蠶蛹肽通常為淡黃色至白色粉末，無臭或微有特征性氣味。它易溶于水，形成透明溶液，不溶于乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑。其水溶液具有良好的熱穩(wěn)定性和pH穩(wěn)定性。
生物基膠粘劑：與淀粉、纖維素等復(fù)配時(shí)，可作為天然高分子助劑（非功能性描述），添加量為總質(zhì)量的 0.2%-1.0%。
用法：需預(yù)先分散于水或油相體系中，建議與其他蛋白（如大豆蛋白、乳蛋白）復(fù)配使用，避免與強(qiáng)酸堿直接混合。
由多種氨基酸（如亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸等）通過肽鍵連接的低聚肽混合物，分子量范圍通常為 100-1000 Da，無固定單一分子式，通式可表示為 (C?H?N_zO_w)?（x、y、z、w為原子數(shù)，n為肽鏈長度，混合物無固定值）。
蠶蛹肽是以蠶蛹（鱗翅目昆蟲蛹體）為原料，經(jīng)粉碎、脫脂、酶解（如蛋白酶處理）、分離、干燥等工藝制得的肽類混合物。工業(yè)產(chǎn)品多為淡黃色至淺褐色粉末，富含氨基酸組分，可作為蛋白原料用于食品、飼料、化工等領(lǐng)域。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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