CAS號(hào)：支鏈氨基酸（BCAAs）是一類氨基酸的統(tǒng)稱，通常包括亮氨酸（Leucine）、異亮氨酸（Isoleucine）和纈氨酸（Valine），它們沒有單一的CAS號(hào)。若需具體到某一種，如亮氨酸的CAS號(hào)為61-90-5，異亮氨酸為73-32-5，纈氨酸為72-18-4。

作為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑添加到食品中，用于調(diào)整和補(bǔ)充食品中的氨基酸組成。可添加在運(yùn)動(dòng)飲料、營養(yǎng)棒、谷物制品等食品中。添加量依據(jù)產(chǎn)品的營養(yǎng)需求和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)而定，例如在運(yùn)動(dòng)飲料中，每升可能添加幾克到幾十克的支鏈氨基酸混合物（具體依產(chǎn)品配方而定）。

支鏈氨基酸混合物通常為白色至類白色粉末，可能帶有輕微的特殊氣味，部分或全部可溶于水，在有機(jī)溶劑中溶解性較差，有一定吸濕性。

支鏈氨基酸通常為白色至類白色結(jié)晶性粉末，無臭或微有特殊氣味，易溶于水，難溶于有機(jī)溶劑。其水溶液呈中性至微酸性，性質(zhì)穩(wěn)定，但需避光、密封保存。

用途：參與藥物、化妝品、農(nóng)藥等精細(xì)化學(xué)品的合成；作為螯合劑、絡(luò)合劑使用。
用法用量：依據(jù)目標(biāo)產(chǎn)物結(jié)構(gòu)和反應(yīng)條件調(diào)整，需遵循相關(guān)行業(yè)規(guī)范。

用途：用于合成生物高分子材料、聚合物、表面活性劑等；作為化學(xué)反應(yīng)催化劑或中間體。
用法用量：具體用量需根據(jù)工藝需求確定，通常需通過實(shí)驗(yàn)優(yōu)化反應(yīng)條件。

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