食品級碳酸鉀是一種無色結(jié)晶粉末,具有以下特點:
1. 高純度:食品級碳酸鉀通常具有較高的純度,可以達到食品安全標準要求。
2. :食品級碳酸鉀不含有毒有害物質(zhì),對人體健康造成危害。
3. 食品添加劑:食品級碳酸鉀常被用作食品添加劑,可以用于調(diào)節(jié)食品的酸堿度,增加食品的口感和質(zhì)地。
4. 穩(wěn)定性:食品級碳酸鉀在常溫下相對穩(wěn)定,不易分解或失去活性。
5. 溶解性:食品級碳酸鉀在水中具有良好的溶解性,可以迅速溶解形成堿性溶液。
6. 用途廣泛:食品級碳酸鉀可用于制作面包、糕點、餅干等烘焙食品,也可用于制作軟飲料、果醬、腌制食品等。
總之,食品級碳酸鉀是一種安全、穩(wěn)定、廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)的食品添加劑。
氯化鉀和碳酸氫鈉是常見的無機化合物,它們各自具有以下特點:
氯化鉀(KCl):
1. 純氯化鉀是無色晶體,具有鹽味,易溶于水。
2. 氯化鉀是一種強電解質(zhì),能夠完全離解成K+和Cl-離子。
3. 在高溫下,氯化鉀可以熔化成無色液體。
4. 氯化鉀廣泛用于肥料、食品加工、醫(yī)藥等領(lǐng)域。
碳酸氫鈉(NaHCO3):
1. 碳酸氫鈉是白色結(jié)晶粉末,無味,易溶于水。
2. 碳酸氫鈉是一種弱電解質(zhì),能夠部分離解成Na+、HCO3-和CO3^2-離子。
3. 碳酸氫鈉可以通過加熱分解產(chǎn)生二氧化碳氣體和水。
4. 碳酸氫鈉常用于烘焙食品中作為發(fā)酵劑,也可用于調(diào)節(jié)水質(zhì)、藥物制劑等。
當氯化鉀和碳酸氫鈉混合時,會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成和二氧化碳氣體。這個反應(yīng)可以用化學(xué)方程式表示為:
2KCl + NaHCO3 → 2NaCl + CO2 + H2O
作為液體氫氧化鉀產(chǎn)品,也可再經(jīng)熬堿鍋蒸濃成固堿或制成片狀氫氧化鉀產(chǎn)品。
工業(yè)上制取氫氧化鉀是電解的水溶液。因為氫氧化鉀比氫氧化鈉難脫水,市售品的純度一般只能達到85%~86%。如需提純可按照提純氫氧化鈉的相同的方法進行提純。
經(jīng)精制后,預(yù)熱,不斷注入電解槽中,電解生成液經(jīng)濃縮、脫色而得。
采用離子交換膜法,以工業(yè)品氫氧化鉀作為陽極室物質(zhì),純水作為陰極室物質(zhì),在直流場作用下,K+離子透過具有選擇性的陽膜進入陰極室與OH-離子生成試劑氫氧化鉀,經(jīng)濃縮、干燥得固體氫氧化鉀。氣體產(chǎn)物 O2 、H2 分別由導(dǎo)管排出。
通過高溫加熱碳酸鈣生成氧化鈣,氧化鈣與水反應(yīng)生成氫氧化鈣,氫氧化鈣與草木灰反應(yīng)生成氫氧化鉀
CaCO?=高溫=CaO+CO?↑
CaO+H?O=Ca(OH)?
Ca(OH)?+K?CO?=CaCO?↓+2KOH [6]
所屬分類:物資回收/銷毀
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