車間空調(diào)系統(tǒng)的選用：
企業(yè)應該綜合考慮自身生產(chǎn)工藝的特點和食品廠凈化車間空氣的潔凈度等級、面積、位置等因素，選擇合適的凈化空調(diào)系統(tǒng)。食品廠車間采用的空調(diào)系統(tǒng)除了有直流式系統(tǒng)和值班風機系統(tǒng)外，還要采取一定措施防止外界污染空氣通過新風口進入凈化車間。

隨著HACCP體系認證的全面實施，食品生產(chǎn)行業(yè)對環(huán)境微生物的控制要求越來越嚴格，控制環(huán)境微生物要依靠空氣凈化來實現(xiàn)。一般來說，在食品廠凈化車間的使用中，至少有三大環(huán)節(jié)應該作為危害分析與關鍵控制點，其環(huán)境潔凈程度是加以嚴格控制的。

食品廠鼠蟲害防治的重要性
食品、飲料和醫(yī)藥工廠的生產(chǎn)衛(wèi)生環(huán)境，關系著產(chǎn)品終的質(zhì)量，其中蟲害管理又是非常重要的一個環(huán)節(jié)，生產(chǎn)環(huán)境內(nèi)的蟲害將是食品安全的威脅！
近年來，食品安全問題引起全球關注，害蟲是一個食品生產(chǎn)加工企業(yè)需要認面對的問題之一。為此多數(shù)食品生產(chǎn)加工企業(yè)都選擇了相應的殺蟲公司為其服務，進行孳生在食品飲料加工企業(yè)的鼠類、蟑螂、蒼蠅、蚊蟲、螞蟻、白蟻等各種城市有害生物進行控制。

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