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純磷脂酰絲氨酸為白色蠟狀固體，溶于含少量水的多數(shù)非極性溶劑，如石油醚、乙醚、氯仿及四氫呋喃等，但不溶于無水丙酮和甲醇。其溶解性特點(diǎn)使得在提取和純化過程中需要選擇適當(dāng)?shù)娜軇┫到y(tǒng)。

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用途：在紡織行業(yè)中，磷脂酰絲氨酸的潛在應(yīng)用可能較少。然而，由于其良好的乳化、分散和穩(wěn)定性能，它可能在某些紡織助劑或染料中作為添加劑使用，以改善織物的性能或外觀。

用途：共軛亞油酸在食品添加劑中主要用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，為食品提供所需的脂肪酸。它可以被添加到各種食品中，如飲料、調(diào)味品、保健食品和嬰幼兒配方食品等，以增加食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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