無(wú)煙燒烤爐是一種燒烤設(shè)備，其核心特點(diǎn)是無(wú)煙，這也是以來(lái)國(guó)家對(duì)于環(huán)保和城市衛(wèi)生要求的結(jié)果。早于威海-中國(guó)個(gè)衛(wèi)生城市，健康和環(huán)保是所有人的夢(mèng)想，尤其幾乎在中國(guó)每一個(gè)城市的燒烤店，燒烤攤都用的設(shè)備，告別煙熏火燎是必然的環(huán)境要求。需要說(shuō)明的是該無(wú)煙技術(shù)來(lái)源于韓國(guó)瑞韓。無(wú)煙燒烤爐的用途：燒烤。供燒烤食品包括：豬牛羊肉，海產(chǎn)品，水產(chǎn)品，蔬菜等等。

電熱無(wú)煙燒烤爐原理
一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐，燒烤時(shí)食物油脂馬上滴落，沒(méi)有油質(zhì)的反復(fù)浸潤(rùn)，也就是沒(méi)有油質(zhì)煎、炸的過(guò)程，所以食物所含油脂較少，燒烤出的食物是真正的燒烤味道。

無(wú)煙烤爐注意事項(xiàng)
1、運(yùn)輸途中小心輕放，不要倒置、側(cè)放、重壓、劇烈震動(dòng)，以免損壞。如果因劇烈震動(dòng)、顛簸出現(xiàn)燒烤爐子的紅外線燃燒板（爐頭）脫落現(xiàn)象，請(qǐng)不必驚慌，直接將板子復(fù)原即可（稍微扳下用來(lái)卡板子的圓孔鐵片，將板子的空心筒頭放進(jìn)去即可，也可下掉板子中間的鏍絲，將板子的空心筒頭放進(jìn)圓孔鐵片，再固定鏍絲即可）。
2、燃?xì)鉄緺t系列均使用低壓閥（如：家庭煤氣罐所用閥門(mén)），禁止使用中壓閥或高壓閥。
3、發(fā)現(xiàn)漏氣時(shí)，應(yīng)立即關(guān)閉煤氣閥，并找維修部門(mén)修理后再使用（若是小問(wèn)題，一般修燃?xì)庠畹亩伎梢越鉀Q）。
4、燒烤時(shí)，應(yīng)避免隨意甩水、甩油，避免將油滴在燃燒板上，否則產(chǎn)生一定的油煙。
5、燒烤爐頂部的燒烤網(wǎng)架，為鐵絲結(jié)構(gòu)，在長(zhǎng)時(shí)間高溫?zé)具^(guò)程中，會(huì)發(fā)生熱脹冷縮的物理反應(yīng)，變得稍軟，或者出現(xiàn)輕微扭曲變形，此為正?，F(xiàn)象。由于燒烤爐的高溫度有所限制，不會(huì)將燒烤網(wǎng)架燒熔燒斷，當(dāng)燒烤網(wǎng)架發(fā)生變形時(shí)，只需用工具稍微撥動(dòng)扶正即可，而且當(dāng)燒烤結(jié)束后，變形的燒烤網(wǎng)架一般也會(huì)自動(dòng)冷卻復(fù)原。當(dāng)然，若您需要更為牢固的燒烤網(wǎng)架，建議您可在街頭五金店訂做純鋼結(jié)構(gòu)網(wǎng)架，此網(wǎng)不輕易變形。
6、燒烤過(guò)程中，爐子底部一定要有水，不能干燒。
7、帶風(fēng)機(jī)的燒烤爐，風(fēng)機(jī)開(kāi)機(jī)時(shí)間：一般70cm——1.2米的燒烤爐帶有風(fēng)機(jī)（側(cè)面小電風(fēng)扇）。帶風(fēng)機(jī)的燒烤爐，風(fēng)機(jī)開(kāi)啟時(shí)間，定為打火點(diǎn)燃紅外線板至發(fā)紅時(shí)再開(kāi)為佳。一般可選擇開(kāi)火之后3——5分鐘時(shí)再開(kāi)風(fēng)機(jī)。
風(fēng)機(jī)的作用：向燒烤爐的燃燒室吹風(fēng)、輸送空氣（氧氣），實(shí)現(xiàn)對(duì)石油液化氣的二次循環(huán)燃燒，避免少許未充分燃燒的液化氣浪費(fèi)掉。

很多人在燒烤時(shí)，會(huì)介意燒烤過(guò)程中產(chǎn)生的煙霧，特別是當(dāng)食物油脂、水分或者調(diào)味料滴落在燒烤火源上，總是會(huì)產(chǎn)生滋滋作響的煙霧，過(guò)于濃厚的煙霧甚至?xí)趽跻暰€，并且造成食物表面焦黑，其實(shí)要想知道怎么減少燒烤中產(chǎn)生的煙霧，要搞清楚煙霧是怎么產(chǎn)生的。
在化學(xué)概念里，霧是液體小顆粒，而煙是固體小顆粒，是磷的燃燒生成了五氧化二磷的固體小顆粒，煙非常復(fù)雜，有各種各樣的類(lèi)型。戶(hù)外燒烤會(huì)產(chǎn)生三種煙：滴落的油汁、燃料產(chǎn)生的煙和木頭的煙。
戶(hù)外多功能燒烤爐換個(gè)煎盤(pán)就可以韓式烤肉

夏日的夜晚，一群好友相聚在戶(hù)外燒烤，享受美食和快樂(lè)的時(shí)光，無(wú)疑是一件極為愜意的事情。美味的烤肉、冰涼的啤酒，讓人仿佛置身于一個(gè)快樂(lè)的天堂。而在眾多燒烤食材中，韓式烤肉更是備受青睞。其香味撲鼻、口感豐富的特點(diǎn)，讓人無(wú)法拒絕。而如何在戶(hù)外實(shí)現(xiàn)韓式烤肉呢？其實(shí)，只需要將戶(hù)外多功能燒烤爐換個(gè)煎盤(pán)，就能成功實(shí)現(xiàn)韓式烤肉。

，我們需要準(zhǔn)備好食材。選擇新鮮的豬肉、牛肉等肉類(lèi)食材，然后將肉切成適合烤的厚度。接下來(lái)，我們可以準(zhǔn)備一些配菜，比如洋蔥絲、大蒜片、生菜葉等，用來(lái)搭配烤肉。此外，還可以準(zhǔn)備一些韓式辣醬和蒜蓉醬，用來(lái)調(diào)味。

然后，我們需要將戶(hù)外多功能燒烤爐換上煎盤(pán)。一般來(lái)說(shuō)，戶(hù)外多功能燒烤爐都配備了烤架和煎盤(pán)兩種不同的烹飪工具，只需要將烤架取下，然后放上煎盤(pán)，就可以進(jìn)行烹飪。換上煎盤(pán)后，我們可以先用一些橄欖油或食用油在煎盤(pán)上涂抹一層，避免食材粘連煎盤(pán)。

接下來(lái)，將準(zhǔn)備好的肉類(lèi)食材擺放在煎盤(pán)上，然后用煎盤(pán)上的火力進(jìn)行烤制?？局频臅r(shí)間要根據(jù)肉類(lèi)的厚度和火力來(lái)決定，一般來(lái)說(shuō)，約2-3分鐘左右就可以翻面，然后繼續(xù)烤制。同時(shí)可以根據(jù)個(gè)人口味倒入一點(diǎn)韓式辣醬或蒜蓉醬，增添風(fēng)味。

在烤肉的過(guò)程中，我們也可以搭配一些蔬菜，比如洋蔥絲、大蒜片等，放在煎盤(pán)的邊緣一起烤制，增加口感和味道。在烤肉的過(guò)程中，不妨在煎盤(pán)上擺放一些生菜葉，用來(lái)包裹烤肉，增加口感和清爽感。

后，當(dāng)肉類(lèi)食材烤制完成后，我們可以將烤肉放在一個(gè)大的盤(pán)子里，然后圍繞著烤肉擺上配菜，比如洋蔥絲、大蒜片等，后可以加上一點(diǎn)韓式辣醬或者蒜蓉醬，提升口感。這樣，一道美味的韓式烤肉就完成了。

在戶(hù)外實(shí)現(xiàn)韓式烤肉，并不需要太多的工具和技巧，只需要將戶(hù)外多功能燒烤爐換上煎盤(pán)，就可以成功實(shí)現(xiàn)。當(dāng)然，在享受烤肉的同時(shí)，也要注意安全，避免發(fā)生意外。愿大家在戶(hù)外燒烤時(shí)，都能享受美食和快樂(lè)的時(shí)光。
戶(hù)外多功能燒烤爐可以烤魚(yú)啦

隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)美食的需求也越來(lái)越高，戶(hù)外燒烤已經(jīng)成為了一種時(shí)尚的休閑方式。而在戶(hù)外燒烤中，烤魚(yú)更是一種美味的享受，而戶(hù)外多功能燒烤爐可以地滿足這一需求。

一般來(lái)說(shuō)，戶(hù)外多功能燒烤爐都具有烤、燉、煮、燒烤等多種功能，不僅可以烤肉，還可以烤魚(yú)。而且，它可以配備不同的燃料，如木炭、木柴、煤炭等，靈活多變。這樣一來(lái)，我們就可以在戶(hù)外享受到美味的烤魚(yú)了。

當(dāng)然，要想烤出美味的魚(yú)，需要準(zhǔn)備好新鮮的魚(yú)類(lèi)食材。一般來(lái)說(shuō)，比較適合燒烤的魚(yú)有鱸魚(yú)、鱸魚(yú)、鯰魚(yú)、鯉魚(yú)、帶魚(yú)、草魚(yú)等。這些魚(yú)類(lèi)新鮮、肉質(zhì)鮮美，是戶(hù)外燒烤的不錯(cuò)選擇。

在準(zhǔn)備好魚(yú)類(lèi)食材之后，接下來(lái)就是要選購(gòu)合適的戶(hù)外多功能燒烤爐了。要確保燒烤爐的質(zhì)量，其次要選擇適合烤魚(yú)的類(lèi)型。一般來(lái)說(shuō)，帶有烤網(wǎng)、烤盤(pán)、烤爐罩等功能的燒烤爐比較適合烤魚(yú)。

接下來(lái)就是烤魚(yú)的具體操作了。將魚(yú)類(lèi)食材處理干凈，切成適當(dāng)大小的塊狀，然后用調(diào)料腌制，如鹽、胡椒粉、生抽、料酒、姜蒜等，腌制時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，大約半小時(shí)即可。接著將魚(yú)類(lèi)食材放在烤網(wǎng)上，燒烤爐點(diǎn)燃炭火，將烤網(wǎng)放置在旺火上，中小火烤制，定時(shí)翻面，烤至金黃色即可。

在烤魚(yú)的過(guò)程中，還可以根據(jù)個(gè)人口味加入一些別致的配料，如醬油、蜂蜜、孜然粉、花椒粉等，這樣可以為烤魚(yú)增添不同的口味，更加美味可口。

當(dāng)然，在享受烤魚(yú)的美食的同時(shí)，我們也要注意安全和衛(wèi)生。在烤魚(yú)前要確保燒烤爐的安全性，避免發(fā)生意外。烤魚(yú)的過(guò)程中要定時(shí)翻面，注意火候，避免烤焦。此外，所使用的器具、調(diào)料、食材都要保持清潔衛(wèi)生，以免造成食物中毒等問(wèn)題。

總的來(lái)說(shuō)，戶(hù)外多功能燒烤爐可以烤魚(yú)，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且美味可口，深受大家的喜愛(ài)。因此，無(wú)論是家庭聚餐、朋友聚會(huì)，還是野外郊游、露營(yíng)，都可以選擇戶(hù)外多功能燒烤爐，一起來(lái)享受烤魚(yú)的樂(lè)趣吧！