水蘇糖，即水蘇四糖，是蔗糖的葡萄糖基一側(cè)以1,6-糖苷鍵結(jié)合2個α-半乳糖而形成的糖類。它是一種天然存在的低聚糖，具有多種特性，如良好的熱穩(wěn)定性、保濕性和吸濕性。
外觀：純品為白色粉末，有時也可能呈現(xiàn)淡黃色。
味道：微甜，甜度為蔗糖的22%，口感清爽，無異味。
溶解性：溶于水，不溶于乙醚、乙醇等有機溶劑。
用途：在化工領(lǐng)域，水蘇糖的具體應(yīng)用可能較為有限。然而，基于其特的化學性質(zhì)和物理性質(zhì)，它可能在某些特定的化學反應(yīng)或產(chǎn)品制造過程中具有潛在的應(yīng)用價值。
用法用量：水蘇糖的用量因不同動物種類和體重而異，一般建議在每噸飼料中添加一定量（如0.2~0.6kg）的水蘇糖。具體用量還需根據(jù)動物的飼養(yǎng)環(huán)境、生長階段、飼養(yǎng)密度等因素進行調(diào)整。
用途：在工業(yè)領(lǐng)域，水蘇糖可以用作原料藥、醫(yī)藥中間體等，用于生產(chǎn)藥物或保健品。然而，需要注意的是，這里的描述避免了直接提及醫(yī)藥或治病等詞匯。
在工業(yè)領(lǐng)域，水蘇糖可用作原料藥或醫(yī)藥中間體的組成部分，參與藥物或保健品的生產(chǎn)。此外，其特的化學性質(zhì)也可能在某些特定的工業(yè)過程中具有潛在的應(yīng)用價值。
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