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用途:阿魏酸在食品添加劑中主要用于防止食品氧化、保持食品顏色和提高食品質(zhì)量。它可以作為抗氧化劑,延長食品的保質(zhì)期,同時保持食品原有的色澤和風(fēng)味。
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用途:雖然阿魏酸在紡織行業(yè)的應(yīng)用尚不廣泛,但作為一種有機酸,它有可能在某些特定的紡織品處理工藝中發(fā)揮作用。例如,它可以用于改善紡織品的染色性能和抗皺性能。
阿魏酸是一種白色至淡黃色的結(jié)晶性粉末,易溶于乙醇、乙醚等有機溶劑,微溶于水。在熱水中,其溶解度會有所增加。阿魏酸分子中含有一個酚羥基和一個羧基,這兩個官能團賦予了它特的化學(xué)性質(zhì)。
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