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河南低脂果膠工廠電話

更新時(shí)間1:2025-09-27 信息編號(hào):2e38kmvqld57cd 舉報(bào)維權(quán)
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供應(yīng)商 江蘇采薇生物科技有限公司 店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià) 人民幣 57.00
關(guān)鍵詞 低脂果膠工廠電話,河南低脂果膠,低脂果膠
所在地 江蘇徐州工業(yè)園
張經(jīng)理
򈊡򈊣򈊣򈊣򈊨򈊩򈊧򈊦򈊣򈊢򈊡

6年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

卡拉膠廠家卡拉膠生產(chǎn)廠家

低酯果膠又稱(chēng)低甲氧基果膠(LM 果膠),是從植物(如柑橘皮、蘋(píng)果渣等)中提取并經(jīng)加工制得的天然高分子多糖。其分子結(jié)構(gòu)中半乳糖醛酸殘基的羧基甲酯化程度較低(酯化度<50%),需在二價(jià)金屬離子(如鈣離子)存在條件下形成凝膠,廣泛應(yīng)用于食品、工業(yè)、化工等領(lǐng)域。

用途:作為膠凝劑、增稠劑、穩(wěn)定劑,用于制作低糖果醬、果凍(可在低糖或無(wú)糖條件下,通過(guò)添加鈣離子形成凝膠)、烘焙食品、乳制品等,也可用于飲料中改善體系穩(wěn)定性。

用途:低脂果膠在食品工業(yè)中主要用作增稠劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑和乳化劑。它可用于奶制品(如酸奶、奶油、芝士)、飲料(如果汁、乳飲料、茶飲料)、糕點(diǎn)(如面包、餅干、蛋糕)、肉制品(如香腸、火腿)和調(diào)味品(如調(diào)味汁、醬油、醋、沙拉醬)等。

所屬分類(lèi):食品添加劑/增稠劑

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