硬脂酸用途
可用作油溶性顏料的溶劑、蠟筆調(diào)滑劑、蠟紙打光劑、硬脂酸甘油脂的乳化劑等。
食品工業(yè)中用作潤滑劑、消泡劑及食品添加劑硬脂酸甘油脂、硬脂酸山梨糖醇酐酯、蔗糖酯等的原料。用作助劑的原料及日用化工產(chǎn)品的原料。

工業(yè)品呈白色或微顆?；驂K，為45%硬脂酸與55%軟脂酸的混合物，并含有少量油酸，略帶脂肪氣味。
工業(yè)品的硬脂酸
工業(yè)品的硬脂酸
工業(yè)品分(舊稱三壓，經(jīng)過三次壓榨)、二級(舊稱二壓，經(jīng)過二次壓榨)和(舊稱一壓，經(jīng)過一次壓榨或不經(jīng)過壓榨)。是以硬脂酸為主并含有軟脂酸等的混合酸。和二級硬脂酸是帶有光澤或含是晶粒的白色蠟狀固體。硬脂酸是淡蠟狀固體。

中文名硬脂酸鋅英文名ZINC STEARATE; Octadecanoic acid, zinc salt; 別 稱十八（烷）酸鋅鹽; 二硬脂酸鋅; 硬脂酸鋅鹽 化學(xué)式C36H70O4Zn/Zn(C18H35O2)2分子量632.3CAS登錄號557-05-1熔 點130℃水溶性不溶密 度1.1g/cm3外 觀白色細(xì)軟粉末。閃 點277℃（開杯）應(yīng) 用作潤滑劑和脫模劑，橡膠中作硫化活性劑，軟化劑的功能。

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