索氏制堿法和侯氏制堿法所不同的,是索氏法在整個制取過程中NH3是循環(huán)使用的,而侯氏法在整個制取過程中,CO2被循環(huán)利用,NH4Cl直接作為純堿的副產(chǎn)品——肥料。所以,索氏法的產(chǎn)品是碳酸鈉,副產(chǎn)品氯化鈣;而侯氏法的產(chǎn)品是碳酸鈉,副產(chǎn)品氯化銨。
作緩沖劑、中和劑和面團改良劑,可用于糕點和面制食品,按生產(chǎn)需要適量使用。
作為洗滌劑用于羊毛漂洗,浴鹽和醫(yī)藥用,鞣革中的堿劑。
危險性
碳酸鈉粉塵對皮膚、呼吸道和眼睛有刺激作用,長時間接觸本品溶液可能出現(xiàn)濕疹、皮膚松軟、皮炎等。
消防措施
發(fā)生火災(zāi)可用水、干粉滅火劑、泡沫或二氧化碳施救。
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