CAS號(hào)：84696-21-9
分子式：C??H??O??（以葡萄糖基萊鮑迪苷A為例，實(shí)際分子式因苷元及葡萄糖基連接方式不同可能略有差異）

外觀：白色至類白色結(jié)晶性粉末，無肉眼可見雜質(zhì)。
溶解性：易溶于水，水溶液透明，甜味特征與甜菊糖苷相比更接近蔗糖。

用途：
在日化工業(yè)中用于牙膏、漱口水、洗滌劑等產(chǎn)品的甜味調(diào)節(jié)；
作為部分工業(yè)制劑的風(fēng)味改良成分（非食用方向）。
用法用量：根據(jù)工業(yè)產(chǎn)品工藝需求確定添加比例（如日化品中通常添加量為 0.05-0.2%）。

用途：
纖維或織物后整理劑，賦予柔軟手感或抗靜電效果；
印染工藝中作為pH調(diào)節(jié)劑或分散劑。
用法用量：整理液中推薦濃度為0.5%-2%（以處理液總量計(jì)），需根據(jù)織物類型及工藝條件調(diào)整。

葡萄糖基甜菊糖苷是甜菊糖苷的衍生物，以甜菊苷（C??H??O??）為母核連接葡萄糖基后，代表性成分的分子式可表示為：C??H??O??（具體因葡萄糖基數(shù)量及連接位置不同略有差異）。

葡萄糖基甜菊糖苷是通過酶法修飾技術(shù)，將葡萄糖基團(tuán)引入甜菊糖苷分子中形成的新型甜味劑。該改良工藝提升了甜菊糖苷的水溶性和風(fēng)味特性，使其甜味更接近蔗糖，同時(shí)保留了無能量值、熱穩(wěn)定性高及酸堿穩(wěn)定性強(qiáng)的優(yōu)勢。其甜度約為蔗糖的150-300倍，廣泛應(yīng)用于需平衡甜度與質(zhì)地的領(lǐng)域。

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