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用途：乙酸鈉在食品工業(yè)中主要用作緩沖劑、調(diào)味劑、pH值調(diào)節(jié)劑、防腐劑、螯合劑和肉制品保水劑。它可以改善食品的口感，防止食品褪色，并具有一定的防霉效果。

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用法用量：在食品添加劑中的具體用量會根據(jù)食品的種類和用途有所不同。例如，在改善口感時，可以使用0.1%~0.3%的乙酸鈉。作為防腐劑時，其用量也會根據(jù)食品的具體要求和保存期限來確定。

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用途：乙酸鈉可用于制作醋酸纖維素，這種纖維素具有良好的柔軟性和透氣性，被廣泛應(yīng)用于紡織品制作中。它有助于提高紡織品的質(zhì)量和舒適度。

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用法用量：在紡織行業(yè)應(yīng)用中的具體用法用量會根據(jù)具體的紡織品和加工工藝來確定。例如，在制作醋酸纖維素時，乙酸鈉的用量和反應(yīng)條件會影響纖維素的性能和質(zhì)量。

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用法用量：乙酸鈉通常通過直接添加的方式用于食品中，如用于腌制食品、調(diào)味料、面包、肉制品等。具體的添加量會根據(jù)食品的種類和用途有所不同，但一般會控制在安全且有效的范圍內(nèi)。

用途：乙酸鈉在工業(yè)領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用，如用作媒染劑、緩沖劑、化學試劑等。它還可以用于有機合成，作為制備其他化學品的原料或中間體。

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