現(xiàn)今的火鍋店千千萬萬，如何讓食客乘興而來、滿意而歸尤為重要，所以火鍋底料是決定店家生意紅火與否的關(guān)鍵要素?；疱伒琢铣戳蠙C，符合您的期望——既可效率、提高產(chǎn)量，又可熬出火鍋底料的色香味。
該設(shè)備集同類產(chǎn)品的優(yōu)點設(shè)計而成的，具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作簡單、恒溫控溫、易于清潔等特點。防水、防油煙、防漏電、防干燒保護等多重保護，使用更省心，更省電?；疱伒琢铣戳蠙C是醬料加工企業(yè)、食品加工企業(yè)、連鎖快餐店、連鎖火鍋店、西餐醬料加工所的設(shè)備。
適用于炒制（或烘焙）蔬菜、魚肉、調(diào)味品、藥材、火鍋底料、魚調(diào)料等物料等，常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業(yè)。不僅使物料炒制時間短，而且色香味俱全是一款食品企業(yè)不可缺少的優(yōu)良設(shè)備。
1、采用良好的生產(chǎn)技術(shù)，可根據(jù)不同生產(chǎn)工藝要求，對物料重量、攪拌速度、加熱時間及燃氣量等準確的調(diào)整、設(shè)定，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
2、直接的控制方式及系統(tǒng)，人工操作誤差，產(chǎn)品各項指標準確無誤。既可單機使用，也可并入生產(chǎn)線。
3、燃具設(shè)計，直燃式加熱，使產(chǎn)品口味更佳自然、。采用多種燃氣加熱，如：液化氣、天然氣。主要用于炒制火鍋底料，香水魚調(diào)料，香辣醬等調(diào)味料。
火鍋炒料機特點：
1、容積大，產(chǎn)量高。
2、火力大，升溫快，溫度高，炒出的物料色澤鮮艷，口味。
3、不糊鍋，可以覆蓋鍋體的每一個角落，使物料不糊鍋，攪拌均勻的結(jié)構(gòu)設(shè)計，可使物料短時間內(nèi)混合均勻，達到視頻加工工藝要求，提高產(chǎn)品品質(zhì)。
4、出料方便快捷：液壓雙缸翻鍋出料，使出料變得更方便快捷。
5、自動測溫：測溫控頭與物料接觸，直接測量物料溫度，測溫準確。
6、設(shè)備材質(zhì)為不銹鋼，外表美觀，易清理，全自動化控制，只需人工按按鈕即可，降低勞動強度。
7、節(jié)能環(huán)保，采用紅外線節(jié)能灶頭，節(jié)能率較高，穩(wěn)定無明火，節(jié)能更環(huán)保。
重慶易廚易菜食品科技有限公司可以根據(jù)客戶需求進行定制，包括蒜蓉、麻辣、十三香等多種口味。注重原料的選擇和加工工藝的控制，以確保產(chǎn)品口感和品質(zhì)的穩(wěn)定性。同時，公司還提供貼牌服務，可以為客戶提供專屬的品牌標識和包裝設(shè)計，以滿足不同客戶的個性化需求。
重慶易廚易菜食品科技有限公司是一家集火鍋底料研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和服務于一體的現(xiàn)代化企業(yè)，同時也提供小龍蝦調(diào)料等產(chǎn)品的貼牌和商用定制服務。
重慶，這座山城不僅以其特的地理位置和美麗的夜景著稱，更以其麻辣鮮香的美食文化于世。在這樣的文化背景下，易廚易菜公司深挖重慶美食的精髓，將傳統(tǒng)烹飪技藝與現(xiàn)代食品加工技術(shù)相融合，生產(chǎn)出一系列深受市場歡迎的龍蝦調(diào)料。 
香辣龍蝦是一道美味的家常菜，其主要原料包括龍蝦尾、干辣椒、麻椒、花椒等，而調(diào)料則可以包括黃酒、啤酒、郫縣豆豉醬、生抽、鹽、糖等。
麻辣油燜小龍蝦調(diào)料：這種調(diào)料以麻辣味為主，通常包含大量的辣椒、花椒、姜、蒜等香辛料，以及油、鹽、糖等調(diào)味料。它可以使小龍蝦呈現(xiàn)出麻辣鮮香的味道，非常適合喜歡麻辣口味的人。
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