用途：作為增稠劑、穩(wěn)定劑用于食品中，如改善果汁飲料、乳制品、醬料的黏稠度，防止成分分層；作為凝膠劑用于果凍、布丁等，調(diào)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)。

用法：水處理中，將卡波姆配制成 0.1% - 0.5% 的溶液，加入廢水中攪拌；鉆井液中按工藝要求溶解后添加。
用量：水處理中絮凝劑用量通常為 5 - 20 mg/L；鉆井液中添加量為 0.3% - 1.0%（以體系總質(zhì)量計）。

涂料與膠粘劑：作為增稠劑、流變調(diào)節(jié)劑用于水性涂料、膠粘劑中，控制體系的黏度和流平性，防止顏料沉降。
油田化學(xué)：作為壓裂液的增稠劑，提高壓裂液的攜砂能力和造縫效率。

用法：印染時將卡波姆與染料、助劑混合，用堿中和后制成漿料，用于織物印花；整理劑中按配方溶解后處理織物。

簡介：卡波姆是一種由丙烯酸與烯丙基蔗糖或烯丙基季戊四醇醚交聯(lián)而成的高分子聚合物，具有增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定等多種功能。它廣泛應(yīng)用于食品、工業(yè)、化工和紡織等多個領(lǐng)域。

用途：卡波姆在食品工業(yè)中主要用作增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑和懸浮劑。它廣泛應(yīng)用于飲料、乳制品、烘焙食品、調(diào)味品、肉制品等食品中，以改善食品的質(zhì)地、口感和穩(wěn)定性。

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