外觀：
類白色至淺黃綠色粉末，具有淡豆類特征氣味，無肉眼可見雜質(zhì)。
溶解性：
易溶于水，水溶液呈中性（pH 6.5-7.5），在酸性或堿性環(huán)境中穩(wěn)定性較好。
用法用量：具體的添加量需根據(jù)食品的種類、配方和工藝要求來確定。一般來說，添加量會根據(jù)食品的營養(yǎng)需求和口感要求進(jìn)行調(diào)整，通常在0.1%~5%之間。
用法：
纖維預(yù)處理：將綠豆肽配制成 0.1-0.5 g/L 的溶液，與其他預(yù)處理劑復(fù)配使用。
織物柔軟整理：在柔軟劑配方中復(fù)配，工作液濃度為 0.02%-0.2%（以工作液質(zhì)量計）。
用量：
紡織工藝中添加量通常為 0.02%-0.4%，與其他紡織化學(xué)品協(xié)同作用。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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