本品用作彩色感光材料沖洗加工的漂白定影液及染色助劑、纖維處理劑、凝劑、絡合劑、穩(wěn)定劑、合成橡膠、聚合引發(fā)劑的重金屬定量分析劑等,在于引發(fā)系統(tǒng)中,EDTA二鈉作為活性劑的組成部分,主要用于絡合鐵離子,控制聚合反應速度。

在丁苯橡膠聚合用氯化還原引發(fā)系統(tǒng)中,EDTA二鈉作為活性劑的組成部分,主要用于絡合鐵離子,控制聚合反應速度。

性狀:白色結晶顆?；虬咨两咨Y晶性粉末。無臭,無味。稍有吸濕性。它在空氣中穩(wěn)定,易溶于水。幾乎不溶于乙醇。對重金屬離子有很強的絡合能力.形成穩(wěn)定的水溶性絡合物,除去和消除重金屬離子或由其引起的有害作用。5%水溶液的pH值味4~6.

:1.GB2760-2011(使用量/gkg):果醬.07;果肺類(地瓜果)0.25; 腌漬的蔬菜0.25:蔬菜罐頭0.25;蔬菜泥(醬),番沙司除外0.07:堅果與籽類罐頭0.25:八寶粥罐頭0.25:復合調味料0.075:飲料類(14.01包裝飲用水類除外)0.03。

物化性質 :白色結晶粉末。低毒,溶于水,5%的水溶液pH值為4~6。呈酸性。難溶于醇。

主要用作絡合劑。

乙二胺四乙酸二鈉可作穩(wěn)定劑及軟化劑等;鈣、鎂及其他金屬試劑,金屬掩蔽劑。乙二胺四乙酸二鈉是一種重要絡合劑,用于絡合金屬離子和分離金屬。

乙二胺四乙酸二鈉為無味無臭或微咸的白色或乳白色結晶或顆粒狀粉末，無臭、無味。它能溶于水，極難溶于乙醇。它是一種重要的螯合劑，能螯合溶液中的金屬離子。防止金屬引起的變色、變質、變濁和維生素C的氧化損失，還能提高油脂的抗氧化性（油脂中的微量金屬如鐵、銅等有促進油脂氧化的作用）。

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