用途：可用于纖維染色固定色彩，或與云母粉末配合賦予金屬光澤，還可用于制造酪蛋白纖維等紡織原料。
用法用量：具體用量和用法需根據紡織工藝和產品需求來確定，一般干酪素會經過特定處理工藝轉化為纖維或其他紡織原料。
簡介：干酪素是動物乳汁中的含磷蛋白，以β-酪蛋白和ɑs1-酪蛋白為主，是奶酪的主要成分，約占牛奶中蛋白質總量的80%。
食品添加劑方面：在食品中常作為增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑和營養(yǎng)補充成分使用。比如在奶酪制品生產中，參與形成奶酪的質地和結構，添加量根據具體產品要求而定，一般在 10%-30%（以產品總量計）。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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