它以液體的形式存在。它也是一種生物質(zhì)能，與核能、太陽能、風(fēng)能、水能一樣，是目前大力推廣的環(huán)保清潔能源。植物油燃料是一種清潔可再生能源的開發(fā)利用，是環(huán)境保護(hù)局能源部、計(jì)劃生育、交通能源部、農(nóng)業(yè)部環(huán)境保護(hù)能源部、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易資源綜合利用部確定的標(biāo)準(zhǔn)燃料。

植物油在常溫過熱蒸汽下儲(chǔ)存、運(yùn)輸、應(yīng)用，無需高壓氣瓶?jī)?chǔ)存，只能用普通金屬或塑料制品儲(chǔ)存，以及當(dāng)?shù)厝剂系倪\(yùn)輸和應(yīng)用，隨著技能的不斷進(jìn)步。植物油完全可以取代傳統(tǒng)的餐廳液化氣石油、柴油、鍋爐、加熱爐輕燃料油，新型植物油焚燒污水環(huán)保，無粉塵。

液化天然氣0天然氣和甲0醇的安全系數(shù)低于明火點(diǎn)的乙二醇和植物油，但植物油是目前的主流趨勢(shì)，植物油基本上被公認(rèn)為趨勢(shì)燃料。植物油燃料是一種明火不能點(diǎn)，（）安全燃料，他的優(yōu)點(diǎn)是：明火不能點(diǎn)，閃點(diǎn)≥61℃以上。不屬于危險(xiǎn)化學(xué)品，是通過特殊的電噴爐芯霧化，電子脈沖完成點(diǎn)火。
點(diǎn)火后，氣化，燃燒加熱氣化后，不能用普通明火點(diǎn)燃，火焰只能在爐頭的碗中燃燒。

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