工業(yè)和化工：在工業(yè)和化工領域，DL-蛋氨酸可以用作多種產(chǎn)品的原料或添加劑。例如，在石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池和精密鑄件等行業(yè)中
簡介：DL-蛋氨酸是一種化學物質(zhì)，其化學名稱為DL-2-氨基-4-甲硫基丁酸，是蛋氨酸的兩種同分異構體D-型和L-型的混旋物。這種化合物在自然界中并不單存在，但可通過化學合成方法獲得。
性狀：DL-蛋氨酸為白色薄片狀結晶或粉末，有特殊氣味，味微甜。它易溶于水，但極難溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚。此外，DL-蛋氨酸對熱及空氣穩(wěn)定，但對強酸不穩(wěn)定，可能導致脫甲基作用。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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