FD食品即凍干食品。真空冷凍干燥，英文簡稱“FD”。FD技術(shù)起始于20世紀初期，20世紀40年代，由俄羅斯的科學家，在實驗室進行。FD產(chǎn)品的小型試驗，獲得成功。[1]在真空狀態(tài)下利用升華原理，使預先凍結(jié)食品中的水分不經(jīng)過冰的融化，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去，從而使食品干燥。
之后壓縮空氣進入蒸發(fā)器，與制冷劑進行熱交換，壓縮空氣的溫度降至0℃～8℃，空氣中的水份在此溫度下析出，通過冷凝器將壓縮空氣中冷凝出的水分油和雜質(zhì)分離，通過自動排水器將其排出機外。而干燥的低溫空氣則進入空氣對空氣交換器進行熱交換，溫度升高后輸出，能有很好的防止管路結(jié)露現(xiàn)象的發(fā)生，旁通閥能根據(jù)負荷變化的要求自動調(diào)節(jié)冷煤的通過量。
適合干燥加工各類食品、農(nóng)產(chǎn)品、林副特產(chǎn)、中藥材、保健滋補品、化妝品、生物農(nóng)藥、生物化肥、某些對水份含量要求高的化工產(chǎn)品等。
所屬分類：設(shè)備回收/食品設(shè)備回收
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