L-異亮氨酸的性狀為白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末，略有苦味，無臭。其熔點大約在168~170℃，約在284℃熔化并分解。
食品添加劑：
用途：L-異亮氨酸在食品中主要作為營養(yǎng)強化劑，用于增加食品的營養(yǎng)價值。
用法用量：在食品中的添加量應根據(jù)食品的種類和營養(yǎng)需求進行調(diào)整，一般而言，每千克食品中的添加量不應超過10克。
農(nóng)業(yè)：在農(nóng)業(yè)領域，L-異亮氨酸可以作為植物生長調(diào)節(jié)劑和抗逆劑使用，有助于提高作物的生長勢和抵抗力。具體的使用方法和用量需根據(jù)作物的種類和生長環(huán)境來確定。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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