用途：燕麥膳食纖維在食品工業(yè)中主要用作增稠劑、穩(wěn)定劑、填充劑和膳食纖維強化劑。它可以增加食品的纖維含量，改善食品的口感和質(zhì)地，并增加食品的體積。此外，還可用于制作低熱量、低脂肪的食品，滿足消費者對健康飲食的需求。

在餅干中，添加量可控制在2%~25%，以提高酥脆感和減少破碎率。
在飲料中，可作為穩(wěn)定劑使用，添加量需根據(jù)飲料的特性和穩(wěn)定性要求確定。

用法用量：具體用量需根據(jù)紡織產(chǎn)品的設(shè)計要求和工藝條件確定。一般根據(jù)面料的性能需求和纖維的混紡比例來決定燕麥膳食纖維的添加量。在混紡過程中，需注意纖維的均勻混合和紡紗工藝的優(yōu)化，以確保面料的性能和品質(zhì)。

燕麥膳食纖維通常呈淺棕色或淺黃色粉末狀，外觀為粉末，流動性好，易溶解。部分產(chǎn)品如燕麥膳食纖維60%的性狀為淺棕色粉末。此外，燕麥膳食纖維的粒度一般為80-100目。

化工：燕麥膳食纖維可用于生產(chǎn)食品級纖維素產(chǎn)品，作為化工中間體使用。
紡織行業(yè)：燕麥膳食纖維因其天然來源和良好的物理性能，可用于紡織品的染色或作為紡織助劑。

燕麥膳食纖維在食品工業(yè)中是常見的營養(yǎng)強化劑，用于提高食品的膳食纖維含量，改善口感和體積感，同時滿足消費者對健康飲食的需求。

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