水果制作火鍋店甜品非常實(shí)用：水果丸子拼盤，以新鮮水果為主如：西瓜、哈密瓜、火龍果等，把它們用的工具挖成球形，再擺出好看的造型。另外還有很多本身就是球形的水果如：草莓、陽光玫瑰、山楂、荔枝、巨峰葡萄、車?yán)遄拥龋喾N水果多種色彩，一口一個(gè)讓消費(fèi)者在品嘗火鍋美食的同時(shí)又能享受水果的甜蜜。

如何判斷吃火鍋的配菜大全中肉類是否新鮮，像肉類的話，就不用多說了。一靠觀察：觀察火鍋配菜清單大全中的各種肉類顏色；二靠聞：聞聞看有沒有異味；三靠摸：摸一摸肉類是否有彈性。建議葷素搭配，其實(shí)，吃火鍋的配菜大全在四季也有所不同。因此，不管什么季節(jié)，在選擇配菜的時(shí)候，除了肉肉之外，也要吃點(diǎn)蔬菜來均衡哦?；疱伵洳饲鍐未笕械母鞣N蔬菜功能是很強(qiáng)大的，它不僅能中和火鍋，消除膩味，還可以補(bǔ)充人體所需維生素，甚至有的還能清涼、、去火呢。

火鍋底料需要炒一下嗎？
一般在超市能買到的袋裝火鍋底料，我們稱之為流通料，是在市面上隨處可買的料。還有一種底料，是一般市面上買不到的，就是火鍋店里用的底料。火鍋底料作為一個(gè)火鍋店的靈魂，是老板們看重的核心部分。很多火鍋店是請(qǐng)的師傅或者老板親自把火鍋底料炒一下的。有幾點(diǎn)要求是的，，味道要有特色，要能形成這家店的風(fēng)格，并能留得住顧客；第二，底料要耐煮，因?yàn)楹芏嗳セ疱伒瓿燥埖念櫩?，都是三五好友一起，喝酒聊天是必然的，這樣一來一頓飯的時(shí)間起碼在一個(gè)小時(shí)以上，能不能吃到后還好吃，就能體現(xiàn)這家店的火鍋底料炒制的水平了。

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