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西川餐飲主營業(yè)務是為消費者提供健康的食材，開展從生態(tài)基地到客戶餐桌的一站式農(nóng)產(chǎn)品服務，致力于流程和服務的升級，達到客戶成本和供應效率的目的?？禒桋r以“生態(tài)農(nóng)業(yè)基地+城市服務中心+農(nóng)產(chǎn)品物流”為，通過對上下游資源整合，構(gòu)建了核心競爭力。 整合近60個生態(tài)農(nóng)業(yè)基地，輸出現(xiàn)代新農(nóng)業(yè)，對播種、培育、收割全程實施科學的監(jiān)測和，為客戶提供的貨源。
蔬菜配送：1、配送: 配送蔬菜的控制主要采取如下措施：（1）在與客戶簽訂《蔬菜配送合作協(xié)議》中，由客戶和我們共同擬訂《蔬菜配送書》；（2）我公司接到客戶配送定單后，將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送書》分揀包裝入筐，我公司具體負責配送各單位的配送主管檢驗合格后才送往客戶；（3）我們配送的蔬菜經(jīng)由客戶的員驗收。2、配送價格構(gòu)成及報價說明書：配送價格包含蔬菜的收購價格、分揀運輸?shù)膿p耗和搬運費、運輸費、法律規(guī)定的稅費和行業(yè)交易費和我們企業(yè)的毛利等方面。在制定配送價格的中，根據(jù)蔬菜行業(yè)的各種特殊性，我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應商定期（周報、旬報、月報）報價、采購方核價的進行（當有分歧的意見時，雙方議價協(xié)商解決）。配送安排：1、時間安排：準時揀貨、發(fā)貨。2、運輸安排：安排貨車進行夜間配送，避免交通的堵塞，選的路徑的并根據(jù)蔬菜不能的碰撞的特點，選擇路的運輸路線。3、保鮮方案總體設(shè)計思想：諾福劑產(chǎn)品是隨水流走的，在整個分裝中，凡是用水的地方，都可以應用諾福劑，同時，諾福劑嚴格控制人員、，其他物體表面的數(shù)目，從源頭上污染程度。
其實，在一些企業(yè)、、事業(yè)單位、等的食堂經(jīng)營中，也會出現(xiàn)突然新增一些人的飯菜問題，如上級來檢查工作，或者企業(yè)參加、、職業(yè)健康體系等的評審工作，有評審突然來檢查，有人臨時、迅速采購食材，而且一些食材因在市場上，價格高，也難以采購到，但是食堂人手本身是極緊張的，沒多余的人手去采購食材，做好這些新增的飯菜就很不錯了，這時找到做食材配送服務的企業(yè)進行食材配送，的一種抉擇，極明智，而且服務性價比很高。本公司是一家的上海食材配送企業(yè)，是一次性批量采購食材，采購價格為，而且有運輸食材的司機、車輛，如冷藏車，另外在期間，做到了萬無一失的防疫工作，如對所有經(jīng)營的車輛進行嚴格、，對所有的工作人員進行每天的健康狀況監(jiān)測，每天測量體溫，并進行記載，對食材的外包裝進行認真、。食材配送企業(yè)有懂食材的采購人員。
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