焙烤食品75～375；無醇飲料、蛋制品、魚制品，50～250；含醇飲料、早餐谷物、凝膠及布丁、代乳品、乳制品，50～150；干酪、品、其他谷類、代糖品，10～20；膠基糖、果醬、果凍、加工蔬菜、復水蔬菜，5～10；調味品20～100 糖果、軟糖、甜沙司，25～100；油脂、加工水果，10～30；冷飲60～200；調味醬200～1000;硬糖50～200；速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、湯料，100～500；果仁制品，75～225；調味香料2000～4000；小吃食品100～200；軟糖25～100。

應用領域

　　1.【食品行業(yè)】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調味品，飲料類， 烘焙制品，水產品，糧食制品，蛋及蛋制品等

　　2.【醫(yī)藥行業(yè)】：保健食品，基料，填充料，醫(yī)藥原料等

　　3.【飼料】：動物飼料，營養(yǎng)飼料，水產飼料，維生素飼料等

植物組織中的含量極低，通常在0.3～32.5 μmol/g之間。已有文獻報道，植物中GABA富集與植物所經歷脅迫應激反應有關，在受到缺氧、熱激、冷激、機械損傷、鹽脅迫等脅迫壓力時，會導致的迅速積累。對植物性食品原料采用某種脅迫方式處理后，或通過微生物發(fā)酵作用使其體內GABA含量增加，用這種原料加工成富含GABA的功能產品已成為研究熱點。GABA作為一種新型功能性因子，已被廣泛應用于食品工業(yè)領域。利用富含的發(fā)芽糙米、大豆和蠶豆等原料開發(fā)的食品已面市

溶劑萃取法是利用水或醇作為的提取劑，根據植物在水或者醇中的溶解度以及分配系數(shù)不同的原理將提出到水或者醇中，并且經過反復的過濾提純，可以使植物中絕大多數(shù)的都被萃取出來。

氨基丁酸， 氨酪酸，哌啶酸。分子式： C4H9NO2 。分子量： 103.1。廣泛分布于動植物體內。植物如豆屬、參屬、等的種子、根莖和組織液中都含有GABA。在動物體內，GABA幾乎只存在于神經組織中，其中腦組織中的含量大約為0.1-0.6mg/克組織，學研究表明，其濃度的區(qū)域為大腦中黑質。GABA是目前研究較為深入的一種重要的性神經遞質，它參與多種代謝活動，具有很高的生理活性。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品、香精等。
2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

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  甜菜紅廠家食品級飼料級

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