薄荷腦理化性質(zhì)：
該品為薄菏油中得到的一種飽和的環(huán)狀醇。又名薄荷醇、薄荷冰。易燃，燃燒充分，燃燒中無(wú)煙。該品為無(wú)色針狀或棱柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末；有薄荷的特殊香氣，味初灼熱后清涼；乙醇溶液顯中性反應(yīng)。 本品在乙醇、氯仿、液狀石蠟或揮發(fā)油中易溶解，在水中微溶解。

薄荷腦性質(zhì)與穩(wěn)定性:
1、左旋的為無(wú)色針狀結(jié)晶。溶于乙醇，與油類(lèi)互溶。具有涼的、清鮮的、愉快的薄荷特征香氣，帶甜的尖刺氣。給人以冷的感覺(jué)，香氣透發(fā)，但不夠持久?？谖兑嗍酋r清甜的涼味；
2、存在于烤煙煙葉、香料煙煙葉、主流煙氣中；
3、天然存在于椒樣薄荷油、日本薄荷油中，少量存在于香葉油等精油中；
4、共有12中異構(gòu)體；
5、普通的晶體表面有微量的液體油和微量的不揮發(fā)物，合成的薄荷醇是各種異構(gòu)體的混合物；
6、有一定毒性、性和性反應(yīng)。

薄荷腦使用注意事項(xiàng)：
勿用于眼及黏膜部位。大鼠的皮下注射致死量約為2g/kg體重，在幼兒鼻腔使用含有本品的滴鼻劑或油膏是很危險(xiǎn)的，將會(huì)引起虛脫。

薄荷腦，也叫薄荷醇，是一種萜類(lèi)有機(jī)化合物，化學(xué)式為C10H20O。薄荷腦系由薄荷的葉和莖中所提取，白色晶體，為薄荷和歐薄荷精油中的主要成分。薄荷醇一般有兩種異構(gòu)體（D型和L型），天然的薄荷醇主要為左旋異構(gòu)體（L-薄荷醇），這里的薄荷腦一般指消旋的薄荷醇（DL-薄荷醇）。薄荷腦可用作牙膏、香水、飲料和糖果等的賦香劑。在醫(yī)藥上用作刺激藥，作用于皮膚或粘膜，有清涼止癢作用。內(nèi)服可作為驅(qū)風(fēng)藥，用于頭痛及鼻、咽、喉炎癥等。其酯也可用于香料和藥物。

用作療效性化妝品的特殊添加劑。用于花露水等。亦可用作牙膏、香水、飲料和糖果等的賦香劑。用于制糖果、飲料、香料及藥用。

根據(jù)發(fā)表在2023年4月的《Frontiers in Immunology》（《學(xué)》）雜志上的一項(xiàng)新的老鼠模型研究，反復(fù)短暫接觸薄荷醇會(huì)影響系統(tǒng)，并防止阿爾茨海默病患者出現(xiàn)認(rèn)知下降。研究人員發(fā)現(xiàn)，當(dāng)老鼠聞到這種物質(zhì)時(shí)，白細(xì)胞介素-1-beta（IL-1-beta）的水平會(huì)降低。這種蛋白質(zhì)與炎癥反應(yīng)有關(guān)。此外，通過(guò)使用一種用于治療自身性疾病的藥物阻斷這種蛋白質(zhì)，研究人員能夠提高老鼠的認(rèn)知能力，這些老鼠具有類(lèi)似阿爾茨海默病的癥狀。

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