性狀：干粉呈米黃色，無特殊味道和氣味。不溶于非極性有機溶劑和冷水，略加攪拌可分散于水中，加熱后溶解成透明溶液，冷卻后形成透明且堅實的凝膠，水溶液呈中性。

用途：作為凝膠劑用于果凍、布丁、甜品等，形成柔軟、彈性凝膠；作為增稠劑用于果汁、植物蛋白飲料、醬料等，增加黏稠度；作為穩(wěn)定劑用于乳制品、冰淇淋、調(diào)味醬等，防止分層、冰晶形成，維持質(zhì)地均勻。

用途：在油田開采中用作水基鉆井液的穩(wěn)定劑和增稠劑；在陶瓷工業(yè)中作為陶瓷漿料的懸浮劑，保持顆粒均勻分布。

用途：用于透明或半透明織物的后整理，改善抗靜電性能和手感；用于高支紗或透明纖維的上漿，提高紗線強度和耐磨性。

用法：配制成一定濃度的溶液，對織物進行浸漬、噴淋或上漿處理。
用量：通常為織物重量的 0.4% - 0.8%，上漿濃度一般為 3% - 6%。

高?；Y(jié)冷膠通常呈近乎白色粉末，無臭無味。它在水中分散，不溶于冷水，但可溶于熱水。其凝膠在加熱后可形成，冷卻后可恢復(fù)原狀，具有一定的熱可逆性 。

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