| 供應(yīng)商 | 湖北海嘉生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 352.00元 |
| 型號 | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 核桃肽生產(chǎn)廠家電話,天津核桃肽,核桃肽 |
| 所在地 | 湖北省武漢市工業(yè)園 |
1年
CAS號：核桃肽為混合物，無CAS號。其具體成分可能涉及多個(gè)CAS號，取決于水解工藝和肽鏈長度分布。
分子式：核桃肽為多肽混合物，分子式不固定。一般可表示為(C?H?NO?)n（n為聚合度，且2≤n≤10），實(shí)際分子式因水解條件而異。
性狀：核桃肽通常為淡黃色至白色粉末，無臭或微有核桃特有的香氣。它易溶于水，形成透明溶液，不溶于乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑。其水溶液具有良好的熱穩(wěn)定性和pH穩(wěn)定性。
用途：作為工業(yè)飼料原料，用于畜禽、水產(chǎn)飼料配方中，提供蛋白質(zhì)來源。
用法：按比例與其他飼料原料混合均勻，通常在制粒前添加，用量占飼料配方的 1%-5%。
用途：作為食品加工原料，用于飲料、烘焙食品、調(diào)味料等生產(chǎn)中，輔助調(diào)整原料溶解特性或產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)。
用法：可直接以粉末形式添加或預(yù)先溶于水后混合，建議在配料階段低速攪拌均勻，避免長時(shí)間高溫處理。
用途：核桃肽可用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑，補(bǔ)充食品中的蛋白質(zhì)和多肽含量，提升食品營養(yǎng)價(jià)值。它還可作為增稠劑、乳化劑或穩(wěn)定劑，改善食品質(zhì)地、口感和穩(wěn)定性。此外，核桃肽也可用于制備功能性食品或調(diào)味品，以增加產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值和風(fēng)味。
皮革加工：在工業(yè)皮革鞣制或涂飾工藝中，作為輔助劑調(diào)整處理液的黏度或滲透性，處理液濃度通常為 0.1%-0.5%。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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