一水肌酸是肌酸的水合物形式，通過肌酸與水分子結(jié)合形成。其化學(xué)結(jié)構(gòu)在保留肌酸基本特性的基礎(chǔ)上，含有一分子結(jié)晶水，常見于食品、工業(yè)等領(lǐng)域的原料應(yīng)用。
外觀：
純品為白色至類白色結(jié)晶性粉末，無臭，無味。
工業(yè)級產(chǎn)品可能因工藝不同呈現(xiàn)細微顆粒狀或粉末狀，色澤均勻。
用法用量：由于工業(yè)應(yīng)用的具體場景和工藝條件各異，需根據(jù)具體產(chǎn)品和工藝要求確定。建議參考相關(guān)產(chǎn)品的技術(shù)規(guī)格書或咨詢工程師。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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