| 供應(yīng)商 | 江蘇采薇生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 117.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 乙酰-L-半胱氨酸 |
| 所在地 | 江蘇徐州工業(yè)園 |
6年
N-乙酰-L-半胱氨酸是一種白色或類白色結(jié)晶性粉末，具有類似蒜的氣味，易溶于水或乙醇，具有一定的抗氧化性和粘多糖溶解能力
。
用途：可作為抗氧化劑，抑制食品中油脂、維生素等成分的氧化，從而延長(zhǎng)食品保質(zhì)期；還能對(duì)食品風(fēng)味起到調(diào)節(jié)作用，例如在某些發(fā)酵食品中可改善風(fēng)味。
用法：在食品加工流程中恰當(dāng)?shù)碾A段，將乙酰 - L - 半胱氨酸直接添加到食品原料里，充分?jǐn)嚢杈鶆颍换蛘呦劝阉芙庠谶m量的水或其他合適溶劑中，再加入到食品體系內(nèi)。
用量：造紙工業(yè)中，添加量一般為紙漿質(zhì)量的 0.1% - 0.5%；橡膠工業(yè)里，添加量約為橡膠原料質(zhì)量的 0.2% - 1%
用法：依照化工合成反應(yīng)的條件與流程，在合適的反應(yīng)步驟將其添加到反應(yīng)設(shè)備中。與其他化學(xué)試劑在特定溫度、壓力等條件下發(fā)生反應(yīng)。
用量：取決于目標(biāo)化工產(chǎn)品的合成工藝與需求。合成農(nóng)藥中間體時(shí)，用量可能占反應(yīng)物總量的 10% - 30%；合成高分子材料時(shí)，用量一般占單體總量的 5% - 20% 。
所屬分類：食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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