該設(shè)備采用全不銹鋼封閉結(jié)構(gòu)，配備觸摸屏及PLC控制系統(tǒng)，支持自動化流水線作業(yè)與變頻調(diào)速。相較傳統(tǒng)解凍方式，其優(yōu)勢包括穿透性強、表里均勻受熱，避免水解凍的水資源浪費與細菌滋生風(fēng)險，同時抑制物料再結(jié)晶及營養(yǎng)流失。國內(nèi)廠商產(chǎn)品在投資成本、操作維護方面較進口設(shè)備更具優(yōu)勢，已形成覆蓋肉類加工、冷鏈物流等場景的成熟供應(yīng)體系。
微波解凍的其主要特點
物料的營養(yǎng)性，無腐敗。
由于微波解凍前為冷藏加工過程，避免了加工過程中的細菌大量繁殖及物料解凍流質(zhì)滲出，減少肉損率。在微波解凍工藝中由于915MHZ比2450MHZ的波長更長，其穿透能力更強，更適合加工大塊的食品材料，該頻率更適合解凍工藝使用。
肉解凍機性能主要特點
操作簡便，適用性強
采用觸屏操作，PLC全程自動化微電腦控制，可以根據(jù)不同的凍品，設(shè)定不同的解凍程序，用戶根據(jù)解凍產(chǎn)品，選擇相應(yīng)解凍程序即可。解凍與冷藏工藝結(jié)合在一起，解凍程序停止后自動轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài)，可隨用隨取。
4、成熟的加濕裝置
經(jīng)過多年的設(shè)計實踐經(jīng)驗，解決了較低的環(huán)境溫度下加濕難的問題。利用高壓噴霧裝置強制加濕低溫空氣，實際測定整個解凍過程平均相對濕度達到94%以上。
冷凍肉解凍機性能食品級不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計合理，確保衛(wèi)生*，滿足食品安全衛(wèi)生要求?？蛇x配臭氧發(fā)生器，*清除空氣及設(shè)備內(nèi)部細菌，消除了食品的二次污染。
不銹鋼載貨小車和液壓升降平臺
選配不銹鋼載貨小車，制作精良，可根據(jù)用戶產(chǎn)品規(guī)格定制。配合的液壓升降平臺，大大減輕裝貨工的勞動強度，提高了工作效率。
節(jié)能環(huán)保優(yōu)勢
1.節(jié)水顯著
1.相比流水解凍，用水量減少50%以上（例如解凍一噸肉僅需0.5噸水）。
2.能效優(yōu)化
1.通過熱回收技術(shù)提高能源利用率，運行成本低于傳統(tǒng)解凍方式。
適用性與靈活性
1.多場景覆蓋
1.支持懸掛或擺放解凍，適應(yīng)不同規(guī)模加工需求（如中央廚房、肉類加工廠）。
2.定做化服務(wù)
1.可根據(jù)用戶場地、產(chǎn)能及工藝需求調(diào)整設(shè)備尺寸、解凍參數(shù)及自動化程度。
所屬分類：肉類加工機械/肉制品生產(chǎn)線
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