在食品添加劑方面，D-氨基葡萄糖鹽酸鹽可用作保鮮劑和防腐劑，具有一定的抗菌作用。在工業(yè)領(lǐng)域，它可作為生物降解塑料的原料，有助于減少環(huán)境污染。在化工行業(yè)，該化合物可能用于精細(xì)化工產(chǎn)品的生產(chǎn)。在紡織行業(yè)，D-氨基葡萄糖鹽酸鹽偶爾作為添加劑使用，但具體用途和用量因產(chǎn)品特性而異。
工業(yè)、化工方面：在一些化工合成反應(yīng)中，D - 氨基葡萄糖鹽酸鹽可作為具有特定結(jié)構(gòu)的中間體參與反應(yīng)，用于合成一些特殊的有機化合物。
性狀：通常為白色或類白色結(jié)晶性粉末狀物質(zhì)，無臭，味微甜。易溶于水，在乙醇、丙酮等有機溶劑中微溶或幾乎不溶，有引濕性。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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