作為食品營養(yǎng)強化劑添加到食品中,用于調(diào)整食品的營養(yǎng)成分。常添加在運動飲料、營養(yǎng)棒、谷物制品等食品中。添加量依據(jù)產(chǎn)品的營養(yǎng)需求和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)而定,例如在運動飲料中每升可能添加幾克的 L - 精氨酸(具體依產(chǎn)品配方而定)。
可作為某些化工反應(yīng)的催化劑或助劑,利用其官能團的特性促進反應(yīng)的進行或改善反應(yīng)條件。在具體化工工藝中的使用量和使用方式需根據(jù)實際情況確定。
外觀:白色菱形結(jié)晶(含2分子結(jié)晶水)或單斜片狀結(jié)晶(無結(jié)晶水)
氣味:無臭
味道:味苦
溶解性:易溶于水,極微溶于乙醇,不溶于乙醚
其他性質(zhì):pI 10.76;加熱至105℃時失去兩分子結(jié)晶水,230℃時顏色變深,分解點為244℃
性狀:通常為白色至類白色結(jié)晶性粉末,無臭,味微苦。易溶于水,在乙醇中微溶,在乙醚中幾乎不溶。熔點約為 238℃(分解) ,在常溫常壓下穩(wěn)定,但在高溫、高濕或特定化學(xué)環(huán)境中可能發(fā)生化學(xué)變化。
是有機合成的重要原料,可用于合成多種具有特定結(jié)構(gòu)和性能的有機化合物。例如通過與其他化合物發(fā)生反應(yīng),可以制備一些特殊的有機中間體、精細化學(xué)品等。在有機合成反應(yīng)中的使用量根據(jù)具體的反應(yīng)和產(chǎn)品要求而定。
用途:L-精氨酸在紡織行業(yè)中的直接應(yīng)用信息相對較少,但基于其化學(xué)性質(zhì),可能在某些特定的化學(xué)處理或染色過程中有潛在應(yīng)用,如改善纖維的染色性能或提高織物的柔軟度等。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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