小蘇打的化學式是NaHCO3。它的名字也有很多，學名碳酸氫鈉，又稱重碳酸鈉或酸式碳酸鈉。俗名除小蘇打外，還有焙燒蘇打、發(fā)酵蘇打和重堿等。
根據(jù)這一性質，它可以作定影劑。洗相時，過量的大蘇打跟底片上未感光部分的溴化銀反應，轉化為可溶的，把AgBr除掉，使顯影部分固定下來。
鉆井中用純堿純堿可使新漿的濾失量下降，粘度、切力增大。但過量的純堿會導致粘土顆粒發(fā)生聚結，使鉆井液性能受到破壞.其合適加量需通過造漿實驗來確定等。
碳鈉是重要的化工原料之一，廣泛應用于輕工日化、建材、化學、食品、冶金、紡織、石油、、醫(yī)等領域。在用純堿中,主要是輕工、建材、化學,約占2/3:其次是冶金、紡織、石油、、醫(yī)及其他。
玻璃是純堿的大消費部門,每噸玻璃消耗純堿0.2t。
主要用于浮法玻璃、顯像管玻殼、光學玻璃等。純堿在玻璃配合料中能夠Na離子，作為澄清劑消除玻璃液中的氣泡，而且在窯爐中受熱分解釋放出CO2氣體對玻璃熔體起到攪拌的作用。
作為洗滌劑用于羊毛漂洗，浴鹽和醫(yī)，鞣革中的堿劑。
純堿溶液因為水解的原因使其溶液呈堿性，堿溶液能與油污發(fā)生皂化反應，生成能溶于水的脂肪鈉
印染用作軟水劑。
制革用于原料皮的脫脂、中和鉻鞣革和提高鉻鞣液堿度。
輕質純堿可以作為橡膠的填充劑使用。
水處理，用石灰純堿法軟化水質，石灰一般用于去除水中的碳鹽硬度，純堿用于除去非碳鹽硬度。
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