β-環(huán)狀糊精（β-Cyclodextrin）是一種由淀粉經(jīng)酶解環(huán)化制得的環(huán)狀低聚糖，由7個葡萄糖單元通過α-1,4-糖苷鍵連接而成，呈中空筒狀結(jié)構(gòu)。

溶解性：在水中有一定溶解度，常溫下溶解度約 1.85g/100mL，隨溫度升高溶解度增加；可溶于部分極性有機溶劑（如乙醇水溶液），不溶于非極性溶劑。

環(huán)保領(lǐng)域：作為吸附劑，用于廢水處理中去除重金屬離子或有機污染物。
農(nóng)業(yè)領(lǐng)域：作為農(nóng)藥載體，提高農(nóng)藥穩(wěn)定性并控制釋放速率。

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