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用途：L-精氨酸α-酮戊二酸在食品添加劑領(lǐng)域具有廣泛應(yīng)用，可以作為增味劑、調(diào)味劑、營養(yǎng)強化劑等，用于增強食品的口感和營養(yǎng)價值。它可以應(yīng)用于肉制品、乳制品、調(diào)味品、保健品等多種食品中。

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用法用量：L-精氨酸α-酮戊二酸通常直接添加到食品中，或通過特定的食品加工過程進行添加。其用量根據(jù)食品種類和所需效果進行調(diào)整，一般在每千克食品中添加0.05~2克。

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用途：在化工領(lǐng)域，L-精氨酸α-酮戊二酸可能作為有機合成催化劑、聚合物添加劑等使用。它還可以用于合成橡膠劑、聚合物增塑劑等化工產(chǎn)品。

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