一般在食品中的添加量范圍大致為每千克食品中添加數(shù)微克到幾十微克不等，具體的添加量需嚴格按照相關(guān)的食品添加劑使用標準和法規(guī)來確定，以在合理的營養(yǎng)補充范圍內(nèi)。使用時，通常是先將維生素 D2 配制成合適的溶液或與其他輔料混合均勻后，再添加到食品原料中進行加工制作。
性狀：維生素 D2 純品通常呈現(xiàn)為白色至類白色的結(jié)晶或結(jié)晶性粉末狀態(tài)，沒有明顯的氣味和味道。其在不同溶劑中的溶解特性有所差異，極易溶解于三氯甲烷，易溶于乙醇、丙酮、乙醚等有機溶劑，在植物油中能有一定程度的溶解，而在水中幾乎不溶。
標準物質(zhì)：在化工分析和檢測領(lǐng)域，維生素 D2 純品可作為標準物質(zhì)使用。用于校準分析儀器，如液相色譜儀等，確保檢測結(jié)果的準確性和可靠性。在使用時，按照標準的分析方法和操作流程，將一定量的維生素 D2 標準品配制成標準溶液，用于繪制標準曲線等分析操作。
用途：維生素D2在工業(yè)領(lǐng)域主要用作飼料添加劑，以促進動物的生長和健康。
用法用量：維生素D2的用量需根據(jù)動物的種類、生長階段和飼料配方等進行調(diào)整。通常，每噸飼料中會添加一定量的維生素D2，但具體添加量因動物種類和飼養(yǎng)條件而異。
紡織行業(yè)方面：可作為紡織品后整理的潛在成分。在一些功能性紡織品的加工過程中，將維生素 D2 配制成適當濃度的溶液（濃度一般根據(jù)具體工藝和產(chǎn)品要求而定，可能在百分之幾到千分之幾不等），通過浸軋、涂層等工藝處理紡織品。例如在某些戶外紡織品的處理中，期望利用其化學性質(zhì)賦予紡織品一定的特性，但具體的應(yīng)用和效果還在不斷研究和開發(fā)中。
維生素D2也被稱為麥角鈣化醇，是一種重要的脂溶性維生素。它在自然界中的存量相對較少，但可以通過特定的工業(yè)方法從植物油或酵母中提取并轉(zhuǎn)化而來。作為維生素D的一種形式，維生素D2在生物體內(nèi)經(jīng)過代謝后能夠轉(zhuǎn)化為具有生物活性的形式，從而在生物體內(nèi)發(fā)揮重要作用。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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