木糖醇為白色晶體或粉末，味甜，甜度與蔗糖相近，但熱量遠低于蔗糖。它易溶于水，能溶于乙醇和甲醇，但不溶于乙醚。木糖醇具有良好的穩(wěn)定性，在高溫和廣泛pH范圍內(nèi)都能保持其甜味和性質(zhì)不變。

在工業(yè)和化工領域，木糖醇的具體用量和用法取決于具體的產(chǎn)品和生產(chǎn)工藝。由于這些信息可能涉及商業(yè)機密或特定工藝參數(shù)，因此無法給出具體的用量和用法。

簡介：木糖醇，化學名稱為1,2,3,4,5-戊五醇，是一種五碳糖醇，廣泛分布于自然界植物果實中。它具有多種功能和用途，在食品、工業(yè)、化工等多個領域均有應用。

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