二丁基羥基甲苯是一種常用的抗氧化劑，化學(xué)名稱為2,6-二叔丁基對甲酚。它主要用于保護食品、工業(yè)產(chǎn)品和化工產(chǎn)品中的油脂和脂肪免受氧化，從而延長其保質(zhì)期和穩(wěn)定性。

用途：在化工領(lǐng)域，二丁基羥基甲苯作為抗氧化劑或穩(wěn)定劑使用，用于保護化工產(chǎn)品中的油脂和脂肪成分。用法用量：具體用法用量取決于化工產(chǎn)品的種類和工藝條件。

二丁基羥基甲苯，簡稱BHT，是一種白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，具有無臭無味的特點。其熔點約為69.7℃，沸點為265℃，相對密度d420為1.084。該物質(zhì)對光和熱都相當(dāng)穩(wěn)定，加熱時能與水蒸氣一起揮發(fā)，遇金屬離子不變色。

二丁基羥基甲苯為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭無味。不溶于水和稀堿，但易溶于乙醇和油脂。具有單酚性特征的升華性，加熱時與水蒸氣一起揮發(fā)，對熱相當(dāng)穩(wěn)定。

用途：作為食品添加劑，能延遲食物的酸敗，提高食品的保質(zhì)期。
用法用量：在我國，BHT可用于食用油脂、油炸食品、餅干等，大使用量為0.2g/kg。

用途：作為塑料和橡膠的穩(wěn)定劑，能抑制或延緩其氧化降解，延長使用壽命。
用法用量：根據(jù)具體產(chǎn)品和工藝要求確定，一般添加量為0.1%-1.0%。

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